Температура в кулинарии
Температура часто применяется в кулинарии для того, чтобы сделать пищевые продукты более доступными для пищеварения или изменить их структуру. Например, именно благодаря нагреванию мышечные ткани в мясе изменяют свою структуру и становятся мягкими. Из всех живых существ только люди научились использовать температуру в приготовлении пищи. Ученые антропологи утверждают, что человек готовил еду на огне еще 250 000 лет назад. Замораживание также используется в приготовлении пищи, например для того, чтобы убить паразитов в рыбе, предназначенной для употребления в сыром виде в суши или сашими. В домашних условиях этого добиться невозможно, так как температура должна уменьшиться до –37 °C. Для этого используют промышленные морозильные камеры, в которых достигаются такие температуры.
Автор статьи: Kateryna Yuri, Tatiana Kondratieva
Первое купание
До сих пор нет единого мнения, нужно ли купать ребенка в первый день после выписки из роддома. Поэтому стоит рассмотреть обе точки зрения по данному вопросу.
В большинстве случаев ребенка с матерью выписывают из роддома на 3 день после родов. За это короткое время рана от пуповины, естественно, не заживает. Поэтому некоторые специалисты утверждают, что первое купание стоит проводить только после заживления пупа.
Другие ученые убеждены в том, что купание для малыша в первые дни его жизни не только безопасно, но и полезно. Начальные этапы постэмбрионального развития – сильный стресс для организма, так как он попадает в другую среду обитания. В процессе прохождения водных процедур младенец попадает в родную для него стихию. Самое главное, чтобы температура воды для купания новорожденных была для них комфортной.
Примечание. Рана от пуповины – ворота для инфекций, поэтому пока она не заживет для купания крохи нужно использовать кипяченую воду. В ванночку можно добавлять небольшое количество слабого раствора перманганата калия. Кроме этого, можно использовать настой череды либо ромашки, но в очень маленьких дозах. Лекарственные растения оказывают противоаллергическое, успокаивающее и противовоспалительное действия.
Температура для новорожденного для купания
Водные манипуляции полезны для здоровья малыша. Контролировать температуру в ванночке можно с помощью градусника. Комфортная температура для купания – 28-38 °С, но она не должна превышать 40 градусов.
При первом купании вода должна быть 37 °С. Со временем ее нужно довести до 27. Если в процессе купания малыш начинает плакать, воду нужно сделать теплее. Перед выниманием малыша из ванны его обливают водой из кувшина.
Купание – целебная процедура, но поначалу она способна напугать ребенка. Для того чтобы этого не произошло, малыша сначала окунают в воду с пеленкой, затем убирают ее. При первом купании в воду погружают только тело, личико оставлять открытым.
Современные врачи разрешают водные процедуры с первого дня пребывания дома
Что нужно для купания
К процедуре необходимо готовиться заранее, все необходимое должно быть под руками. Ванночку для купания ребенка нужно помыть содой, хорошо ополоснуть водой, после чего обдать кипятком. Для купания младенца понадобятся следующие инструменты и средства:
- термометр для воды;
- кувшин;
- пеленка;
- мочалка;
- гипоаллергенный шампунь или мыло;
- полотенце, изготовленное из натуральных материалов;
- расческа с тупыми концами;
- распашонка;
- подгузник;
- комбинезон из трикотажа;
- антисептики для обработки пупочной ранки;
- детское масло или крем для кожи;
- ватные диски.
Температура во Вселенной
В астрономии используется очень широкий диапазон значений температур — от невероятно низких до очень высоких.
Например, реликтовое излучение – остаточное электромагнитное излучение, возникшее в следствие Большого взрыва, имеет эффективную температуру всего лишь 2,7 К — значение очень близкое к абсолютному нулю.
Напротив, температуры звезд могут достигать высоких значений более 40000 К. Такие звезды, как правило, имеют большие радиусы, измеряющиеся в десятках радиусов Солнца. Примером такой звезды является Альнитак А – голубой сверхгигант в созвездии Ориона с диаметром в 20 раз больше солнечного.
Еще более высокие температуры можно встретить в ядрах звезд, так как для того, чтобы там протекали термоядерные реакции, требуются колоссальные значения температур. Например, чтобы произошла реакция превращения более легких элементов в более тяжелые, нужно, чтобы ядра имели высокую кинетическую энергию. Следовательно, и высокую температуру. У нашего Солнца в ядре значение температуры достигает 15 000 000 К.
Температура в кулинарии
Температура часто применяется в кулинарии для того, чтобы сделать пищевые продукты более доступными для пищеварения или изменить их структуру. Например, именно благодаря нагреванию мышечные ткани в мясе изменяют свою структуру и становятся мягкими. Из всех живых существ только люди научились использовать температуру в приготовлении пищи. Ученые антропологи утверждают, что человек готовил еду на огне еще 250 000 лет назад. Замораживание также используется в приготовлении пищи, например для того, чтобы убить паразитов в рыбе, предназначенной для употребления в сыром виде в суши или сашими. В домашних условиях этого добиться невозможно, так как температура должна уменьшиться до –37 °C. Для этого используют промышленные морозильные камеры, в которых достигаются такие температуры.
Автор статьи: Kateryna Yuri, Tatiana Kondratieva
Общие сведения
Демонстрация «Горячее стекло» в музее стекла в городе Корнинг, штат Нью-Йорк. Профессиональный стеклодув работает с комком расплавленного стекла на конце стеклодувной трубки. Позже она сделает из него вазу.
Температура — физическая величина, определяющая количество теплоты в теле или материи. Температуру также можно определить как количество кинетической энергии в частицах, составляющих тело или материю. Энергия передается от тел с более высокой температурой к телам более с низкой температурой, пока не будет достигнуто термодинамическое равновесие, то есть, пока температура обоих тел не сравняется. Этот процесс называется теплопередачей. К примеру, если открыть зимой окно, теплый воздух в комнате будет передавать тепло холодному воздуху на улице до тех пор, пока температура воздуха на улице и в комнате не станет одинаковой. В разных материалах тепло передается по-разному, в зависимости от их теплопроводности. Материалы с высокой теплопроводностью нагреваются и охлаждаются быстрее, чем материалы с низкой. Для теплоизоляции, например, в строительстве, используются именно материалы с низкой теплопроводностью.
Температуру измеряют с помощью термометра, и самая низкая температура, которая возможна — это –273,15 °C. Эта температура называется абсолютным нулем.
Температура в физике и химии
Агрегатное состояния веществ (плазма, газ, жидкость, или твердое тело) определяется температурой. В любом теле молекулы колеблются, причем при увеличении температуры это движение ускоряется, так же, как и кинетическая энергия этих молекул. Чем больше скорость колебания молекул, тем легче им разойтись на большее расстояние друг от друга. Для каждого агрегатного состояния вещества существует определенный порог расстояния между молекулами. Это расстояние самое маленькое в твердых телах, и самое большое в газах и плазме. Материалы, которые не изменяют агрегатное состояние при высоких температурах, называются огнеупорными материалами. Например, многие керамические смеси огнеупорны, потому что не плавятся при температурах до 1000 °C. Их часто используют на производстве, например в печах с очень высокой температурой. Некоторые материалы плавятся при высокой температуре, в то время как другие материалы, как например, дерево, сгорают. Диапазон температур, при которых вещества могут находиться в состоянии жидкости, невелик. При переходе этого порога, жидкости превращаются в газы. При дальнейшем нагревании, атомы разлагаются на заряженные частицы, ионы и электроны — процесс, называемый ионизацией. Частично или полностью ионизированный газ называется плазмой. Большая часть материи во вселенной находится именно в состоянии плазмы.
Температура влияет на электропроводимость веществ и служит катализатором химических реакций. Изменение температуры замедляет или, наоборот, ускоряет их.
Тройная точка воды
Тройная точка воды — температура и давление, при которых вода может одновременно и равновесно существовать в виде трёх фаз — в твердом (лед), жидком и газообразном (пар) состояниях. Тройная точка воды — температура 0,01°С (273,16 К) и парциальное давление водяного пара 611,73 Па. При таких условиях для превращения всей воды в пар, лед или жидкое состояние достаточно только чуть-чуть изменить давление или температуру.
Тройная точка воды соответствует минимальному давлению, при котором жидкая вода может существовать. При давлении ниже тройной точки (например, в открытом космосе) твердый лед сублимируется в пар, минуя жидкое состояние. При параметрах выше тройной точки лед при нагревании вначале переходит в жидкое состояние и только потом, при более высоких температурах, вода кипит и испаряется.
Тройная точка воды иногда используется как опорная, например, для калибровки измерительной аппаратуры и термометров. Для этого используются ампулы тройной точки воды. Эти ампулы обеспечивают получение температуры точно 0,01°С или 273,16K.
Температура в физике и химии
Агрегатное состояния веществ (плазма, газ, жидкость, или твердое тело) определяется температурой. В любом теле молекулы колеблются, причем при увеличении температуры это движение ускоряется, так же, как и кинетическая энергия этих молекул. Чем больше скорость колебания молекул, тем легче им разойтись на большее расстояние друг от друга. Для каждого агрегатного состояния вещества существует определенный порог расстояния между молекулами. Это расстояние самое маленькое в твердых телах, и самое большое в газах и плазме. Материалы, которые не изменяют агрегатное состояние при высоких температурах, называются огнеупорными материалами. Например, многие керамические смеси огнеупорны, потому что не плавятся при температурах до 1000 °C. Их часто используют на производстве, например в печах с очень высокой температурой. Некоторые материалы плавятся при высокой температуре, в то время как другие материалы, как например, дерево, сгорают. Диапазон температур, при которых вещества могут находиться в состоянии жидкости, невелик. При переходе этого порога, жидкости превращаются в газы. При дальнейшем нагревании, атомы разлагаются на заряженные частицы, ионы и электроны — процесс, называемый ионизацией. Частично или полностью ионизированный газ называется плазмой. Большая часть материи во вселенной находится именно в состоянии плазмы.
Температура влияет на электропроводимость веществ и служит катализатором химических реакций. Изменение температуры замедляет или, наоборот, ускоряет их.
Тройная точка воды
Тройная точка воды — температура и давление, при которых вода может одновременно и равновесно существовать в виде трёх фаз — в твердом (лед), жидком и газообразном (пар) состояниях. Тройная точка воды — температура 0,01°С (273,16 К) и парциальное давление водяного пара 611,73 Па. При таких условиях для превращения всей воды в пар, лед или жидкое состояние достаточно только чуть-чуть изменить давление или температуру.
Тройная точка воды соответствует минимальному давлению, при котором жидкая вода может существовать. При давлении ниже тройной точки (например, в открытом космосе) твердый лед сублимируется в пар, минуя жидкое состояние. При параметрах выше тройной точки лед при нагревании вначале переходит в жидкое состояние и только потом, при более высоких температурах, вода кипит и испаряется.
Тройная точка воды иногда используется как опорная, например, для калибровки измерительной аппаратуры и термометров. Для этого используются ампулы тройной точки воды. Эти ампулы обеспечивают получение температуры точно 0,01°С или 273,16K.
Эффективная температура
Эффективной температурой тела называется температура такого абсолютно черного тела, каждый квадратный сантиметр которого излучает во всем спектре такой же поток, как и квадратный сантиметр данного тела.
Абсолютно черное тело – тело, которое поглощает падающее на него излучение во всем диапазоне спектра.
Такую температуру можно вычислить из закона Стефана-Больцмана, который гласит, что мощность излучения абсолютно черного тела пропорциональна четвертой степени температуры. Так, например, для Земли это значение достигает примерно 250 К, что составляет –23 °C, но с другой стороны известно, что у поверхности Земли температура в среднем выше, в районе +15 °C. Данное несоответствие со значением эффективной температуры объясняется тем, что Земля имеет атмосферу, а значит есть воздействие парникового эффекта, который помогает Земле сохранять тепло. Таким образом значение в 250 К, это температура верхних слоев атмосферы нашей планеты. То есть, эффективная температура Земли — это температура, которая видна из космоса.
Зная эффективную температуру звезды, можно узнать к какому спектральному классу она относится, иначе говоря, определить в каком диапазоне длин волн или частот звезда излучает. У Солнца эффективная температура около 6000 К, и максимум энергии излучения приходится на 470 нм, что соответствует зеленой части спектра, а не желтой, как кажется человеческому глазу.
Общие сведения
Демонстрация «Горячее стекло» в музее стекла в городе Корнинг, штат Нью-Йорк. Профессиональный стеклодув работает с комком расплавленного стекла на конце стеклодувной трубки. Позже она сделает из него вазу.
Температура — физическая величина, определяющая количество теплоты в теле или материи. Температуру также можно определить как количество кинетической энергии в частицах, составляющих тело или материю. Энергия передается от тел с более высокой температурой к телам более с низкой температурой, пока не будет достигнуто термодинамическое равновесие, то есть, пока температура обоих тел не сравняется. Этот процесс называется теплопередачей. К примеру, если открыть зимой окно, теплый воздух в комнате будет передавать тепло холодному воздуху на улице до тех пор, пока температура воздуха на улице и в комнате не станет одинаковой. В разных материалах тепло передается по-разному, в зависимости от их теплопроводности. Материалы с высокой теплопроводностью нагреваются и охлаждаются быстрее, чем материалы с низкой. Для теплоизоляции, например, в строительстве, используются именно материалы с низкой теплопроводностью.
Температуру измеряют с помощью термометра, и самая низкая температура, которая возможна — это –273,15 °C. Эта температура называется абсолютным нулем.
Единицы измерения температуры
Температуру измеряют в градусах, но существуют несколько температурных шкал: Цельсия (°C, самая распространенная шкала в мире), Фаренгейта (°F, используемая в США и некоторых других странах), и Кельвина (К, используемая в физике и других точных науках). Различие между шкалами Цельсия и Кельвина в том, что за ноль принята разная температура. По Цельсию — это температура замерзания воды, в то время как по Кельвину — это абсолютный ноль, то есть –273,15 °C. Шкала Фаренгейта отличается от шкалы Цельсия не только температурой, принятой за ноль, но еще и разницей между величиной одного градуса. Для перевода градусов Цельсия в градусы Фаренгейта используют формулу:
°C = 5/9 (°F – 32).
Температура замерзания воды равна 32 °F.
В системе СИ используются градусы шкалы Кельвина, называемые кельвинами (К).
Электрический разряд в плазменной лампе
Эффективная температура
Эффективной температурой тела называется температура такого абсолютно черного тела, каждый квадратный сантиметр которого излучает во всем спектре такой же поток, как и квадратный сантиметр данного тела.
Абсолютно черное тело – тело, которое поглощает падающее на него излучение во всем диапазоне спектра.
Такую температуру можно вычислить из закона Стефана-Больцмана, который гласит, что мощность излучения абсолютно черного тела пропорциональна четвертой степени температуры. Так, например, для Земли это значение достигает примерно 250 К, что составляет –23 °C, но с другой стороны известно, что у поверхности Земли температура в среднем выше, в районе +15 °C. Данное несоответствие со значением эффективной температуры объясняется тем, что Земля имеет атмосферу, а значит есть воздействие парникового эффекта, который помогает Земле сохранять тепло. Таким образом значение в 250 К, это температура верхних слоев атмосферы нашей планеты. То есть, эффективная температура Земли — это температура, которая видна из космоса.
Зная эффективную температуру звезды, можно узнать к какому спектральному классу она относится, иначе говоря, определить в каком диапазоне длин волн или частот звезда излучает. У Солнца эффективная температура около 6000 К, и максимум энергии излучения приходится на 470 нм, что соответствует зеленой части спектра, а не желтой, как кажется человеческому глазу.
Единицы измерения температуры
Температуру измеряют в градусах, но существуют несколько температурных шкал: Цельсия (°C, самая распространенная шкала в мире), Фаренгейта (°F, используемая в США и некоторых других странах), и Кельвина (К, используемая в физике и других точных науках). Различие между шкалами Цельсия и Кельвина в том, что за ноль принята разная температура. По Цельсию — это температура замерзания воды, в то время как по Кельвину — это абсолютный ноль, то есть –273,15 °C. Шкала Фаренгейта отличается от шкалы Цельсия не только температурой, принятой за ноль, но еще и разницей между величиной одного градуса. Для перевода градусов Цельсия в градусы Фаренгейта используют формулу:
°C = 5/9 (°F – 32).
Температура замерзания воды равна 32 °F.
В системе СИ используются градусы шкалы Кельвина, называемые кельвинами (К).
Электрический разряд в плазменной лампе
Температура в кулинарии
Температура часто применяется в кулинарии для того, чтобы сделать пищевые продукты более доступными для пищеварения или изменить их структуру. Например, именно благодаря нагреванию мышечные ткани в мясе изменяют свою структуру и становятся мягкими. Из всех живых существ только люди научились использовать температуру в приготовлении пищи. Ученые антропологи утверждают, что человек готовил еду на огне еще 250 000 лет назад. Замораживание также используется в приготовлении пищи, например для того, чтобы убить паразитов в рыбе, предназначенной для употребления в сыром виде в суши или сашими. В домашних условиях этого добиться невозможно, так как температура должна уменьшиться до –37 °C. Для этого используют промышленные морозильные камеры, в которых достигаются такие температуры.
Автор статьи: Kateryna Yuri, Tatiana Kondratieva
Эффективная температура
Эффективной температурой тела называется температура такого абсолютно черного тела, каждый квадратный сантиметр которого излучает во всем спектре такой же поток, как и квадратный сантиметр данного тела.
Абсолютно черное тело – тело, которое поглощает падающее на него излучение во всем диапазоне спектра.
Такую температуру можно вычислить из закона Стефана-Больцмана, который гласит, что мощность излучения абсолютно черного тела пропорциональна четвертой степени температуры. Так, например, для Земли это значение достигает примерно 250 К, что составляет –23 °C, но с другой стороны известно, что у поверхности Земли температура в среднем выше, в районе +15 °C. Данное несоответствие со значением эффективной температуры объясняется тем, что Земля имеет атмосферу, а значит есть воздействие парникового эффекта, который помогает Земле сохранять тепло. Таким образом значение в 250 К, это температура верхних слоев атмосферы нашей планеты. То есть, эффективная температура Земли — это температура, которая видна из космоса.
Зная эффективную температуру звезды, можно узнать к какому спектральному классу она относится, иначе говоря, определить в каком диапазоне длин волн или частот звезда излучает. У Солнца эффективная температура около 6000 К, и максимум энергии излучения приходится на 470 нм, что соответствует зеленой части спектра, а не желтой, как кажется человеческому глазу.
Температура во Вселенной
В астрономии используется очень широкий диапазон значений температур — от невероятно низких до очень высоких.
Например, реликтовое излучение – остаточное электромагнитное излучение, возникшее в следствие Большого взрыва, имеет эффективную температуру всего лишь 2,7 К — значение очень близкое к абсолютному нулю.
Напротив, температуры звезд могут достигать высоких значений более 40000 К. Такие звезды, как правило, имеют большие радиусы, измеряющиеся в десятках радиусов Солнца. Примером такой звезды является Альнитак А – голубой сверхгигант в созвездии Ориона с диаметром в 20 раз больше солнечного.
Еще более высокие температуры можно встретить в ядрах звезд, так как для того, чтобы там протекали термоядерные реакции, требуются колоссальные значения температур. Например, чтобы произошла реакция превращения более легких элементов в более тяжелые, нужно, чтобы ядра имели высокую кинетическую энергию. Следовательно, и высокую температуру. У нашего Солнца в ядре значение температуры достигает 15 000 000 К.
Сколько купаются в Мертвом море?
Туристам, отправляющимся отдыхать на побережье Мертвого моря, стоит обязательно выяснить, сколько можно в нем находиться без вреда здоровью? Большинству людей эксперты советуют заходить в воду не более чем на 15 минут не всего раз в день. Иногда врачи предписывают пациентам делать 2-3 захода, но с перерывами между ними в 3-4 часа.
Связаны эти ограничения с высокой концентрацией соли в воде и большим содержанием минеральных веществ. Длительное пребывание в воде Мертвого моря способно привести к ожогам чувствительных участков кожи
Важно также выяснить, как правильно купаться в этом море без вреда здоровью, а лишь с пользой. Основные правила следующие:. В море стоит заходить в резиновой обуви, так как на дне много солевых кристаллов и острых камней.
При купании нельзя прикасаться к глазам или носу мокрыми руками
В море стоит заходить в резиновой обуви, так как на дне много солевых кристаллов и острых камней.
При купании нельзя прикасаться к глазам или носу мокрыми руками
Если допустите такую ошибку, поскорее промойте слизистые обычной водой.
В воде нужно лежать на спине и осторожно.
Нырять категорически запрещается.. После купания в Мертвом море нужен обильный душ, чтобы смыть всю соль с тела. Придерживаясь данных рекомендаций и соблюдая время, сколько можно находиться в воде, вы получите исключительно пользу
Придерживаясь данных рекомендаций и соблюдая время, сколько можно находиться в воде, вы получите исключительно пользу
После купания в Мертвом море нужен обильный душ, чтобы смыть всю соль с тела. Придерживаясь данных рекомендаций и соблюдая время, сколько можно находиться в воде, вы получите исключительно пользу.
Мнение эксперта
Я согласна с тем, что начинать детский организм в воде охлаждается быстрее и правильно начинать купаться с нескольких минут, постепенно увеличивая время. При средней температуре воды 19-22 градуса по два-три захода по 15 минут. При более высокой температуре воды я тоже не рекомендую купаться более 15 минут — потому что даже в самой теплой воде соленой воде нежелательно долго находится, потому что соль вытягивает воду из кожу, а это негативно отражается на организме. Лучше купаться с перерывами.
И на отдыхе у любого водоема надо особенно помнить о солнце. Под прямыми солнечными лучами можно находиться только рано утром или во время захода солнца, и то предварительно намазав тело солнцезащитным кремом. И это касается не только взрослых. Детям на солнце тоже быть опасно. Поэтому и детям и взрослым перед выходом на пляж надо обязательно мазаться кремами с солнцезащитным фактором (STF).
При активном солнце нельзя загорать, учитывая то, что во время купания человек находится под прямыми солнечными лучами, и этого более чем достаточно. Если загорать часами, как любят делать многие, это неизбежно ожог тела и интоксикация организма. Это подрывает общее здоровье. Как следствие, от солнечного ожога может появиться, например, пигментная ксеродерма — заболевание, обусловленное повышенной чувствительностью кожи к солнечным лучам, которое ведет к воспалительным и пигментным изменениям кожи и предраковому состоянию. Также от длительного пребывания на солнце может появится меланома — злокачественная опухоль, склеродермия — заболевание соединительной ткани с поражением кожи, сосудов, опорно-двигательного аппарата и другие опасные заболевания.
Да, после еды сразу купаться нельзя. Должно пройти 45 минут — час, чтобы пища ушла из желудка и процесс переваривания пищи прошел спокойно. Только после этого можно купаться.
С приходом лета каждый из нас мечтает об отдыхе. Свежий воздух, ласковое солнце и теплая водичка помогают оздоровиться, расслабиться и забыть о своих проблемах. Узнайте о том, какая для организма человека комфортная температура для купания в разных возрастах, какие условия рекомендуются.
Температура во Вселенной
В астрономии используется очень широкий диапазон значений температур — от невероятно низких до очень высоких.
Например, реликтовое излучение – остаточное электромагнитное излучение, возникшее в следствие Большого взрыва, имеет эффективную температуру всего лишь 2,7 К — значение очень близкое к абсолютному нулю.
Напротив, температуры звезд могут достигать высоких значений более 40000 К. Такие звезды, как правило, имеют большие радиусы, измеряющиеся в десятках радиусов Солнца. Примером такой звезды является Альнитак А – голубой сверхгигант в созвездии Ориона с диаметром в 20 раз больше солнечного.
Еще более высокие температуры можно встретить в ядрах звезд, так как для того, чтобы там протекали термоядерные реакции, требуются колоссальные значения температур. Например, чтобы произошла реакция превращения более легких элементов в более тяжелые, нужно, чтобы ядра имели высокую кинетическую энергию. Следовательно, и высокую температуру. У нашего Солнца в ядре значение температуры достигает 15 000 000 К.
Единицы измерения температуры
Температуру измеряют в градусах, но существуют несколько температурных шкал: Цельсия (°C, самая распространенная шкала в мире), Фаренгейта (°F, используемая в США и некоторых других странах), и Кельвина (К, используемая в физике и других точных науках). Различие между шкалами Цельсия и Кельвина в том, что за ноль принята разная температура. По Цельсию — это температура замерзания воды, в то время как по Кельвину — это абсолютный ноль, то есть –273,15 °C. Шкала Фаренгейта отличается от шкалы Цельсия не только температурой, принятой за ноль, но еще и разницей между величиной одного градуса. Для перевода градусов Цельсия в градусы Фаренгейта используют формулу:
°C = 5/9 (°F – 32).
Температура замерзания воды равна 32 °F.
В системе СИ используются градусы шкалы Кельвина, называемые кельвинами (К).
Электрический разряд в плазменной лампе
Общие сведения
Демонстрация «Горячее стекло» в музее стекла в городе Корнинг, штат Нью-Йорк. Профессиональный стеклодув работает с комком расплавленного стекла на конце стеклодувной трубки. Позже она сделает из него вазу.
Температура — физическая величина, определяющая количество теплоты в теле или материи. Температуру также можно определить как количество кинетической энергии в частицах, составляющих тело или материю. Энергия передается от тел с более высокой температурой к телам более с низкой температурой, пока не будет достигнуто термодинамическое равновесие, то есть, пока температура обоих тел не сравняется. Этот процесс называется теплопередачей. К примеру, если открыть зимой окно, теплый воздух в комнате будет передавать тепло холодному воздуху на улице до тех пор, пока температура воздуха на улице и в комнате не станет одинаковой. В разных материалах тепло передается по-разному, в зависимости от их теплопроводности. Материалы с высокой теплопроводностью нагреваются и охлаждаются быстрее, чем материалы с низкой. Для теплоизоляции, например, в строительстве, используются именно материалы с низкой теплопроводностью.
Температуру измеряют с помощью термометра, и самая низкая температура, которая возможна — это –273,15 °C. Эта температура называется абсолютным нулем.