Расшифровка обозначений на измерительной посуде
Показывать такие стаканы могут как мл, так и унции. Количество штриховых полосок на посуде зависит от ее объема. Производители стараются по максимуму упростить понимание символов на емкости.
Производители также выпускают мерники с двойной шкалой.
Что означает на мерном стакане fl. oz.
OZ — показатель унции. За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл.
Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz (унция) равна 28,35 гр.
Обозначение Pts на измерительном стакане
Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л. Американская версия пинты отличается от английской маркировки. Ее показатели составляют 0, 47 л.
Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра.
Лучший двойной набор: Мерные стаканы FAVIA для жидкостей и сухих веществ
Почему мы думаем, что это здорово
- КОМПЛЕКТАЦИЯ: Состоит из чашек, ложек и скребка для сухих ингредиентов и 1-литрового стакана для влажных ингредиентов.
- ТОЧНЫЕ ИЗМЕРЕНИЯ: Маркировка в имперских и метрических единицах, чтобы вы могли каждый раз получать нужное количество ингредиентов.
- ПРОЧНЫЙ И БЕЗОПАСНЫЙ: изготовлен из прочного пластика AS и ABS, не содержащего BPA, который безопасен для пищевых продуктов.
- ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ: Направлена на замену неисправных продуктов для удовлетворения потребностей клиентов.
Что говорят наши редакторы
«Некоторые рецепты коктейлей настолько сложны, что требуют разных дозировок каждого ингредиента. Независимо от того, имеете ли вы дело с сухими или жидкими компонентами, этот набор мерных чашек и ложек удовлетворит ваши потребности.
Каждый предмет изготовлен из прочного, безопасного для пищевых продуктов пластика, не содержащего бисфенола-А, и может складываться друг в друга для удобства хранения. Мы также ценим, что в набор входят бонусная воронка и мерная ложка».
Состав: Пластик | Произведено: Китай | Размеры: ½ и 1 ст.л.; ¼, ⅓, ½, 1 стакан; и 1 литр | Сейф в посудомоечной машине: Да
Связанный: Лучшие винные воронки
Розшифровка позначень на посуді вимірювальної
Показувати такі склянки можуть мл, так і унції. Кількість штрихових смужок на посуді залежить від її обсягу. Виробники намагаються максимально спростити розуміння символів на ємності.
Виробники також випускають мірники з подвійною шкалою.
Що означає на мірній склянці fl. oz.
OZ — показник унції. За її основу прийнято вважати параметри 28,35 гр. FL — це рідка унція, яка позначає 30 мл.
Розбираючи, що таке oz на мірній склянці, видно, що це міра для сипучих продуктів. Так 1oz (унція) дорівнює 28,35 гр.
Позначення Pts на вимірювальному склянці
Pts — показник пінти. Англійська система мір не звична вітчизняному споживачеві. Означає вона параметри 0,56826125 л. Американська версія пінти відрізняється від англійської маркування. Її показники становлять 0, 47 л
Ця англійська величина отримала популярність у Великобританії, де з її допомогою визначають кількість пива, а також сидру.
Правильный уход
Чтобы продлить срок службы прибора, следует правильно за ним ухаживать
Также важно понимать, что универсального варианта нет, для каждого материала все подбирается индивидуально. Но есть некоторые рекомендации, которые применимы к большей части стаканчиков:
- При очистке от загрязнения, следует применять только ту жидкость, которая соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Никаких абразивных веществ быть не должно, иначе поверхность испортится.
- Нельзя применять грубые щетки, только губки из поролона, так как они отличаются хорошими чистящими свойствами и мягкостью.
- Посуду следует мыть только в теплой воде, при сильном жировом загрязнении добавляется немного уксуса.
Застосування
Вимірювальна посуд незамінна в такій сфері життєдіяльності людини.
- Кулінарія. Складно уявити собі господарку, яка на око зможе визначити пропорції у страві. Під час приготування деяких харчових композицій без мірника не обійтися.
- Алкогольний бізнес. Бармен під час обслуговування клієнта скористається вимірювальним стаканчиком для визначення обсягу спиртного.
- Наука. Сучасна лабораторія оснащена не тільки передовою технікою, але і мірниками з різних матеріалів.
- Фармакологія. При виготовленні лікарських засобів без точність у вимірюванні параметрів не обійтися.
Існує спеціальний мірний стакан для рідин, де мірна шкала представлена в мілілітрах.
Особенности стакана
Изделие предназначено для точного измерения количества ингредиентов, которые используются во время приготовления кулинарных шедевров. Приспособление не занимает места и пользуется спросом не только у профессионалов, но и домохозяек. Благодаря удобным полоскам отмерить необходимое количество жидкости, муки и прочих сыпучих продуктов станет легче.
Продаются свыше 400 различных исполнений, которые отличаются не только по внешнему виду, но и материалу производства. Встречаются модели в форме кувшина на 2 литра и небольшие мензурки, где вместительность всего 20 или 40 мл. На кухне всегда пригодятся оба варианта, особенно, если человек любит экспериментировать.
Особое внимание уделяется материалу изготовления. Сегодня чаще всего применяются пластиковые изделия
Но кроме них встречаются модели, выполненные из стекла, нержавеющей стали и керамики. От выбранного материала зависит удобство, ведь одни обладают четкими делениями и удобной ручкой, а другие неразличимой градуировкой
Важно обратить внимание и на прочность, потому что изделие может выскользнуть и разбиться
Следует подбирать материал, который не будет бояться резких перепадов температуры. Иначе красивый пластмассовый стакан покроется трещинами и будет бесполезен, так как все сыпучие вещества и жидкость начнут высыпаться/вытекать. К этому следует относиться внимательно, так как не всегда производитель указывает, что продукт лопается при резких перепадах.
Где еще используют?
Область применения рассматриваемого нами вида товара большая. Мы рассматривали исключительно кулинарную сферу, а теперь рассмотрим еще несколько областей применения:
- Бар. Наверняка, все мы были за стойкой бара какого-нибудь клуба или ресторана, где заказывали себе алкоголь. Так вот бармен использует небольшой мерник для того, чтобы точно рассчитать количество спиртного в коктейле или чистом виде.
- Исследования. В этой области мерники используются в качестве инструментария точного измерения химических веществ, которые смешивают с другими веществами, для достижения желаемого результата. Несмотря на передовые технологии, такой способ все еще пользуется спросом.
- Фармацевтика. Тут все просто. При изготовлении лекарств, без точной дозировки точно не обойтись. Стоит допустить маленькую погрешность, и лекарство может не получиться и не выйти на продажу.
Это основные области применения, есть и еще множество отраслей.
Лучшая ручка: Набор мерных стаканчиков TeenGo
Почему мы думаем, что это здорово
- ДЕРЕВЯННАЯ РУЧКА: выдерживает высокие температуры и достаточно долго, чтобы отлично держаться.
- ЭЛЕГАНТНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД: Отполированный медный блеск дополняет цвет дерева.
- ПРОЧНАЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ: чашки имеют достаточную толщину и устойчивы к ржавчине и коррозии.
- ГАРАНТИЙНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ: Гарантия на один год гарантирует качество вашей покупки.
Что говорят наши редакторы
«Мы были удивлены тем, насколько красивы и практичны эти мерные чашки. Они могут похвастаться великолепным цветом розового золота в сочетании с термостойкими деревянными ручками, которые делают их более изысканными. Кроме того, они чувствуют себя крепкими и сбалансированными. Измерения тоже точные».
Состав: Нержавеющая сталь | Размеры: ¼ чашки, ⅓ чашки, ½ чашки и 1 чашка | Сейф в посудомоечной машине: Да
Лучшая классика: Набор мерных стаканчиков KitchenAid Classic
Почему мы думаем, что это здорово
- ПОЛИРОВАННАЯ ВНУТРЕННЯЯ И МАТОВАЯ СНАРУЖИ: Это придает мерным стаканчикам простоту и элегантность.
- СИЛИКОНОВЫЕ РУЧКИ: Мягкие черные ручки позволяют удобно держать и использовать.
- ПЛАСТИК БЕЗ БФА: мерные стаканы прочны и безопасны для пищевых продуктов.
- НАБОР ИЗ 4 ЧАШЕК: Каждая чашка была тщательно откалибрована для обеспечения высочайшего уровня точности.
Что говорят наши редакторы
«Этот набор мерных чашек хорошо спроектирован, прочен и легко моется вручную или в посудомоечной машине. Они могут похвастаться прохладным цветом морской волны, излучающим атмосферу ретро, которая легко сочетается с обстановкой кухни и бара. Измерения также увеличены, поэтому они не сотрутся со временем.
Нам нравится, как кольцо закрывается и открывается, поэтому мы можем легко снять с него нужный размер и без проблем собрать его обратно».
Состав: Пластик | Произведено: Китай | Размеры: ¼, ⅓, ½ и 1 чашка | Сейф в посудомоечной машине: Да
Разновидности измерительных стаканов
При желании разобраться в этой посуде нужно выделить три ее показателя: размер, исходный материал и применение. По озвученным параметрам и стоит далее рассматривать необходимую для быта продукцию.
Мерный стакан появился в результате необходимости соблюдения точного соотношения продуктов согласно рецепту.
Стаканы по объему
Так называемая квадратура стакана имеет большое значение. Не помешает рассмотреть пять видов стаканов с меркой.
- 50 и 100 мл. Подобную разметку можно встретить в барах, где шкала алкоголя отмеряется по этим параметрам.
- 250, 500 и 1000 мл. Озвученные параметры считаются средними показателями, потому что выше этой отметки мерные стаканы изготавливаются на заказ.
Такое приспособление удобнее весов.
Внимание! Среднестатическая кухня — это наличие в ее арсенале стаканчика с отметкой до 100 мл. Во время приготовления сложного рецепта часто используют емкости по 500 мл
Крупное предприятие приобретает мерную посуду в расчете на 1-5 литров.
Мерник применяется на профессиональных и домашних кухнях, в ресторанах, барах, на мелких и крупных предприятиях.
По материалу
Иногда кажется, что основа стаканчика для измерения жидкости не имеет значения. Не стоит делать скоропалительные выводы.
Многие модели имеют носик-желоб, ручку для более комфортного использования.
Силиконовые стаканы
Мерник из силикона имеет некоторые преимущества перед другими материалами.
- Практичность. При невысокой цене такая емкость подойдет для детского питания. Чем плох вариант использовать силиконовый стаканчик для измерения жидкости и сыпучих средств одновременно.
- Адаптация. Силикон хорош тем, что при падении он в редких случаях подвергается деформации. При транспортировке его целостность также сохраняется.
Измерительный стакан один из полезных приспособлений на кухне.
Важно! Для силиконовых мерных стаканов характерна деформация при температурных перепадах. Результат точного веса продукции в этой емкости также невозможно определить, поэтому для лабораторных исследований она не годится
Чтобы подобрать нужную модель, необходимо учесть все детали.
Стеклянный мерный стакан
Изделие из стекла обойдется дороже мерных стаканов из пластика. Среди плюсов такой продукции можно отметить следующие.
- Презентабельность. При помощи стекла мерный стакан можно превратить в эксклюзивный товар. Форма такого изделия должна в итоге соответствовать его предназначению. Однако интересный дизайн мерного стакана еще никто не отменял.
- Соблюдение гигиены. Для точек общественного питания этот фактор является весомым аргументом для приобретения товара из стекла. В баре продукцию из пластика редко используют.
Стеклянный мерный стакан немного дороже пластиковых аналогов.
Стакан из нержавеющей стали
Металлические емкости украсят любую рабочую зону. Нержавеющая сталь — наиболее подходящий материал для изготовления измерительной посуды. Плюсы этой металлической емкости:
- легкость в очищении;
- презентабельный вид;
- доступная стоимость.
Нержавеющий металл не выделяет молекулы в измеряемый продукт. Посуду легко мыть.
Среди недочетов этой продукции следует выделить:
- деформацию при падении изделия из тонколистового металла;
- большую вероятность появления на поверхности царапин.
Это современные кухонные атрибуты, которые хорошо смотрятся в любом интерьере.
Різновиди вимірювальних склянок
При бажанні розібратися в цьому посуді потрібно виділити три її показники: розмір, вихідний матеріал та застосування. За озвученими параметрами і стоїть далі розглядати необхідну для побуту продукцію.
Мірний стакан з’явився в результаті необхідності дотримання точного співвідношення продуктів згідно з рецептом.
Стакани за обсягом
Так звана квадратура склянки має велике значення. Не завадить розглянути п’ять видів склянок з міркою.
- 50 і 100 мл Подібну розмітку можна зустріти в барах, де шкала алкоголю відміряється за цими параметрами.
- 250, 500 і 1000 мл. Озвучені параметри вважаються середніми показниками, тому що вище цієї позначки мірні склянки виготовляються на замовлення.
Таке пристосування зручніше ваг.
Увага! Среднестатическая кухня — це наявність у її арсеналі стаканчика з відміткою до 100 мл. Під час складного приготування рецепту часто використовують ємності по 500 мл Велике підприємство набуває мірний посуд у розрахунку на 1-5 літрів.
Мірник застосовується на професійних і домашніх кухнях, в ресторанах, барах, на дрібних і великих підприємствах.
За матеріалом
Іноді здається, що основа стаканчика для вимірювання рідини не має значення. Не варто робити поспішні висновки.
Багато моделей мають носик-жолоб, ручку для більш комфортного використання.
Силіконові склянки
Мірник з силікону має деякі переваги перед іншими матеріалами.
- Практичність. При невисокій ціні така ємність підійде для дитячого харчування. Чим поганий варіант використовувати силіконовий стаканчик для вимірювання рідини і сипучих засобів одночасно.
- Адаптація. Силікон хороший тим, що при падінні він у рідкісних випадках піддається деформації. При транспортуванні його цілісність також зберігається.
Вимірювальний склянку один з корисних пристосувань на кухні.
Важливо! Для силіконових мірних склянок характерна деформація при температурних перепадах. Результат точної ваги продукції в цій ємності також неможливо визначити, тому для лабораторних досліджень вона не годиться.
Щоб підібрати потрібну модель, необхідно врахувати всі деталі.
Скляний мірний стакан
Виріб зі скла обійдеться дорожче мірних склянок з пластику. Серед плюсів такої продукції можна відзначити наступні.
- Презентабельність. За допомогою скла мірний стакан можна перетворити в ексклюзивний товар. Форма такого виробу повинна в підсумку відповідати його призначенню. Проте цікавий дизайн мірної склянки ще ніхто не відміняв.
- Дотримання гігієни. Для точок громадського харчування цей фактор є вагомим аргументом для придбання товару зі скла. В барі продукцію з пластику рідко використовують.
Скляний мірний стакан трохи дорожче пластикових аналогів.
Стакан з нержавіючої сталі
Металеві ємності прикрасять будь-яку робочу зону. Нержавіюча сталь — найбільш підходящий матеріал для виготовлення вимірювальної посуду. Плюси цієї металевої ємності:
- легкість очищення;
- презентабельний вигляд;
- доступна вартість.
Нержавіючий метал не виділяє молекули у вимірюється продукт. Посуд легко мити.
Серед недоліків цієї продукції слід виділити:
- деформацію при падінні вироби з тонколистового металу;
- велику ймовірність появи на поверхні подряпин.
Це сучасні кухонні атрибути, які добре виглядають в будь-якому інтер’єрі.
Сколько продукта вмещает
Правильно измерив количество граммов внутри емкости, можно готовить сложные и точные рецепты. Измерение при помощи данного инструмента рекомендуется проводить только если нужно взять минимальное количество закладываемого в блюдо продукта — до 10 г. Наиболее часто требуется измерять специи или продукты при приготовлении небольших порций. Готовя рецепты для маленьких детей, придется также пользоваться миниатюрными инструментами.
При проведении измерений емкость должна быть сухой и чистой. Наиболее точные результаты получаются при использовании советских приборов. Такие инструменты использовались при создании таблицы. К тому же, стандарты изготовления больших партий делает приборы тех времен одинаковыми по весу, объему и глубине.
Специи
Измеряя специи и сравнивая их с указанными внутри таблицы данными, используют стандартный, чистый и сухой инструмент. После того, как ложку вытащили из емкости с продуктом, не стоит забывать ее слегка стряхнуть.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Корица | 8 |
| 2 | Сахар | 8 |
| 3 | Лимонная кислота | 8 |
| 4 | Мак | 5 |
| 5 | Картофельный крахмал | 6 |
| 6 | Соль крупная | 10 |
| 7 | Соль мелкая | 7 |
| 8 | Молотый перец | 6 |
При необходимости большого количества вышеописанных продуктов рекомендуется пользоваться мерными стаканами или специальными измерительными инструментами. При отсутствии таковых, данные таблицы окажутся полезны. Достаточно знать, сколько ингредиента нужно, это значение делим на количество грамм в чайной ложке и получаем количество чайных ложек, которые необходимо добавить для приготовления блюда. С помощью этого алгоритма можно использовать инструмент при работе с любыми продуктами, даже с большим их количеством.
Жидкости
При измерении жидкости рекомендуется пользоваться мерными стаканами и чашками. Если нужен небольшой объем, пользоваться чайной ложкой будет более удобно. Подобные цифры могут понадобиться при приготовлении детских порций, украшении готовой продукции или когда нет других возможностей взвесить ингредиенты.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Мед | 10 |
| 2 | Томатная паста | 10 |
| 3 | Уксус | 6 |
| 4 | Варенье/ джем | 5 |
| 5 | Вода | 5 |
| 6 | Сметана | 6 |
| 7 | Масло | 6 |
Жидкие продукты преимущественно набирают без горки. Это касается уксуса, воды и жидкого меда. Набирая томатную пасту или сметану разрешено делать небольшую горку. Набирать ложкой много масла не следует, иначе показатели в таблице будут неверными. Для измерения вышеописанного количество масла необходимо налить полную ложку. Лишь в таком случае измерение будет верным.
Сыпучие
При измерении большого количества сыпучих ингредиентов рекомендуется пользоваться мерными стаканами. Если необходимо их малое количество, лучше использовать чайную ложку. Содержимое ложки необходимо отряхивать для более точного измерения. Важным является и ее сухость. При отсутствии чайной ложки можно воспользоваться и столовой. При этом необходимо мысленно разделить ее объем на 3 части и заполнить только одну, что соответствует количеству ингредиентов в объеме чайной ложке.
| № | Наименование | Количество в чайной ложке (указаны г) |
| 1 | Листовой чай | 2 |
| 2 | Какао | 9 |
| 3 | Сухари панировочные | 5 |
| 4 | Кофе | 8 |
| 5 | Мука | 8 |
| 6 | Желатин в порошке | 5 |
| 7 | Сода | 7 |
| 8 | Дрожжи сухие | 5 |
Указанная информация относительно желатина верна лишь для порошкообразного ингредиента. Желатин в пластинах имеет другие данные. Готовые сыпучие желе с содержанием желатина также отличается от вышеописанного количества. Данные верны лишь при использовании стопроцентного желатина в порошкообразным виде перед замачиванием.
Как показывает описанная в статье информация, измерить количество любого ингредиента можно при помощи обычной чайной ложки. Чем меньше количества необходимо, тем легче произвести измерения. Однако если требуется большое количества ингредиентов, рекомендуется использовать другие, более подходящие способы измерения. Если такой возможности нет, подойдет обычная чайная ложка. Умелое пользование данным инструментом облегчает работу многих хозяек на всех кухнях мира.
Кофе
Сколько мл жидкости в чайной, столовой ложках и граненом стакане?
Рассчитать массу жидкости довольно просто, поскольку есть физический закон, согласно которому масса воды равняется ее объему. Поэтому получается что:
| Мерки для измерения | Миллилитры | Граммы |
| Ложка чайная | 5 | 5 |
| Ложка столовая | 15 | 15 |
| Стакан обычный | 200 | 200 |
| Стакан граненый | 250 | 250 |
Следуя этому закону, можно измерять все истинные жидкости, к которым относятся: уксус, вино, компот, чай.
А чтобы отмерять необходимое количество жидкости стаканом в миллилитрах и литрах, можно воспользоваться следующей таблицей.
| Объем жидкости | Сколько стаканов объемом 200 мл | Сколько стаканов объемом 250 мл |
| 200 мл | 1 ст | 1 ст «по поясок» |
| 500 мл | 2,5 ст | 2 ст |
| 1 л | 5 ст | 4 ст |
| 1,2 л | 6 ст | 4 ст + 1 ст «по поясок» |
| 2 л | 10 ст | 8 ст |
| 2,5 л | 12,5 ст | 10 ст |
Для чого потрібен мірний стакан для рідин
Головна функція цієї посуду — визначити об’єм в мл при бажанні досліджувати певну субстанцію. Раніше такий стакан виготовляли у вигляді троянди. В якості вихідного матеріалу не завжди використовували скло. Тюркським племенам, які кочували, достатньо було виготовити універсальний вимірювальний прилад для рідини з дерева.
Мірний стакан допомагає достовірно виміряти потрібні інгредієнти.
Мірний стакан використовували і при Петрі I для чіткого визначення потрібного обсягу напою. Сучасний бар складно уявити без цього атрибуту. У рідкісних випадках спиртний напій буде наданий клієнту без попереднього його дозування.
Зручні та недорогі ємності відрізняються від звичайного склянки наявністю вимірювальної шкали.
Функціональний девайс представлений споживачеві в широкому асортименті.
Лучшие мерные стаканы на сегодня
На рынке спроса и предложения потребителю представлен широкий выбор мерных стаканов как отечественного, так и зарубежного производителя.
Топ-5 популярных марок:
- Мерный Joseph Joseph – стакан с делениями 2-в-1, Великобритания. У стакана два отделения, объем от 5 мл до 1 литра, мягкая силиконовая ручка.
У стакана два отделения, объем от 5 мл до 1 литра, мягкая силиконовая ручка.
- Leifheit Comfortline, Германия. Безопасный, прозрачный, оснащен прорезиненным слоем на дне, объём 0,5 литра.
Безопасный, прозрачный, оснащен прорезиненным слоем на дне.
- Rosti Mepal, Нидерланды. Высокое качество производства, максимальная простота и надёжная функциональность.
Высокое качество производства, максимальная простота и надёжная функциональность.
- Simax, Чехия. Высокая термоустойчивость (от -40°C до +300°C.), удобная тара, емкость 0,5 литра.
Высокая термоустойчивость (от -40°C до +300°C.), удобная тара, емкость 0,5 литра.
- «Полимербыт», Россия. Яркие расцветки, удобная ручка и носик, изготовлен из безопасной пищевой пластмассы.
Изготовлен из безопасной пищевой пластмассы.
Лучший дизайн носика: Мерный стакан Anchor Hocking Triple Pour
Почему мы думаем, что это здорово
- ПОДЪЕМНЫЕ РАЗМЕРЫ: Постоянная и читаемая маркировка в мл, унциях и чашках.
- КОНСТРУКЦИЯ С ТРИ НОСКАМИ: Пространство между каждым носиком обозначено одной из трех единиц измерения, что делает их более легкими для заполнения и более заметными.
- ТОЛСТАЯ И ТЯЖЕЛАЯ ОСНОВА: Гарантирует, что ваши напитки никогда не прольются, так как контейнер с меньшей вероятностью опрокинется.
- BPA-FREE: он не выщелачивает никаких химических веществ и лучше для окружающей среды.
Что говорят наши редакторы
«Эта чашка очень удобна на кухне и в баре благодаря многочисленным носикам для разлива, что делает работу более аккуратной. Нам нравится, что маркировка выбита на стекле, а это означает, что она никогда не стирается, как напечатанная. Стекло также высокого качества, его легко мыть, а крышка не содержит BPA».
Состав: Стекло | Произведено: США | Размеры: 1 мерная чашка | Сейф в посудомоечной машине: Да
Pts на мерном стакане – что это такое?
Обычно такого рода сокращение можно увидеть на чашке для блендера. Также там есть такие слова, как cups и fl. oz. Если со вторым и третьим все ясно, то первое вызывает недоумение. Поэтому для многих будет новостью, что pts на мерном стакане – это одна пинта. Данная единица объема пришла из английской системы мер. В России используется достаточно редко. В основном ее применяют в Великобритании, США и Ирландии. Однако интересно и то, что американская и английская пинта имеют разную величину:
- английская пинта равняется 0,56826125 л;
- американская жидкая пинта составляет примерно 0,47 л;
- американская сухая – около 0,55 л.
Узнать, что это – pts на мерном стакане, скорее всего, потребуется лишь для удовлетворения своей любознательности. В настоящее время данная единица объема уже практически не используется. И на современных измерительных приборах ее тоже можно видеть все реже.
Виды лабораторной посуды по материалам, из которых она изготовлена
Лабораторная посуда изготавливается из материалов, позволяющих работать с активными химическими соединениями таким образом, чтобы не происходило химической реакции между препаратами из эксперимента и компонентами посуды. Кроме того материалы должны быть термоустойчивыми и обладать высокой механической прочностью.
Чаще всего для изготовления лабораторной посуды применяют следующие материалы:
- Стекло.
- Пластик.
- Фарфор.
Стеклянная лабораторная посуда обладает рядом преимуществ:
- высокая степень прозрачности материала;
- инертность по отношению ко многим химическим препаратам и реактивам;
- небольшой коэффициент теплового расширения;
- термоустойчивость;
- относительно невысокая цена.
При добавлении к стеклу специальных компонентов и дополнительному закаливанию получают материал для лабораторной посуды с улучшенными показателями.
Пластиковая лабораторная посуда обладает как серьезными достоинствами, так и недостатками.
Плюсы:
- очень низкая стоимость;
- возможность использования одноразовой посуды, когда необходимо быстро добиться состояния стерильности;
- высокая химическая устойчивость — даже к плавиковой кислоте, к которой неустойчиво боросиликатное стекло;
- хорошие показатели механической прочности;
- безопасность в работе — в отличие от стеклянной посуды не оставляет осколков.
Минусы:
- самый главный недостаток — возможность работы в узком диапазоне температур. Посуда из пластика не выдерживает нагревания выше 130°С и охлаждения ниже 35°С;
- не такая высокая степень прозрачности, как у стекла;
- неэкологичность — пластик очень медленно разлагается в природе.
В основном в качестве пластика для лабораторной посуды используют полипропилен. Он очень дешевый и легкий, прост в изготовлении и использовании. Из минусов — неустойчив к воздействию сильных кислот.
Фарфоровая лабораторная посуда используется для:
- перемалывания твердых веществ;
- проведения химических реакций, где требуется быстрое нагревание.
Минусы:
- непрозрачность;
- неустойчивость к механическим повреждениям;
- относительно высокая стоимость.
Плюсы:
- выдерживает огромные температуры;
- высокая химическая инертность.
Из какого стекла делают посуду для химических исследований
Ее изготавливают из особых видов стекла, обладающих улучшенными показателями:
- высокая степень термоустойчивости;
- небольшой коэффициент теплового расширения;
- инертность по отношению к химическим веществам;
- полная прозрачность;
- механическая прочность;
- отсутствие сколов и трещин.
Одними из лучших физико-механических и химических характеристик обладает посуда изборосиликатного стекла. Оно обладает высокой химической устойчивостью к воздействию:
- кислот;
- щелочей;
- солей;
- органических растворителей.
- пробирок;
- колб;
- чаш;
- стаканов;
- пипеток;
- пластин;
- наконечников.
Кварцевое стекло используют тогда, когда положительных качеств боросиликатного недостаточно.
Преимущества:
- можно нагревать до температуры 1100 градусов по Цельсию (боросиликатное начинает размягчаться уже при 500 градусах);
- температура плавления доходит до 1500°С;
- обладает самым низким коэффициентом теплового расширения.
Недостатки:
- цена намного дороже, чем у боросиликатного;
- высокая хрупкость.
Как ухаживать за посудой
Уход за кухонным инвентарем требует особого подхода. Для того чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить все потребительские качества, необходимо соблюдать определенные правила ухода:
- Используйте моющие жидкости, одобренные санитарно-гигиеническими врачами, без абразивных частиц.
- Не используйте грубые чистящие щетки, применяйте мягкие губки из поролона.
- Мойте посуду в тёплой воде. Жирную ёмкость легче мыть в горячей воде с добавлением уксуса.
Не используйте грубые чистящие щетки, применяйте мягкие губки из поролона.
Перед покупкой мерного стакана нужно проанализировать, какие продукты и в каком объеме вы будете измерять, сколько места вы готовы выделить для нового инструмента на кухонной зоне. Помните, что каждый вариант предназначен для определенного вида продуктов. Конечно, допускается взаимозаменяемость, но тогда не исключены проблемы с точностью.
Лучшая структура: Набор угловых мерных чашек OXO Good Grips
Почему мы думаем, что это здорово
- УГЛОВОЙ ДИЗАЙН: Это позволяет вам видеть измерения сверху, поэтому вам не нужно наклоняться.
- НЕСКОЛЬЗЯЩАЯ РУЧКА: Обеспечивает прочный и надежный захват, чтобы предотвратить скольжение мерного стакана.
- НЕСКОЛЬКО ЕДИНИЦ: стандартные и метрические единицы четко отображаются для удобного чтения.
- ЛЕГКО НАЛИВАТЬ: Изогнутый носик обеспечивает отсутствие грязных капель при наливании ингредиентов.
Что говорят наши эксперты
«Угловой мерный стакан особенно удобен, когда выжимание цитрусовых потому что вы можете выдавить прямо в чашку, чтобы избежать проливания или отходов. Набор из 8 предметов из нержавеющей стали от OXO — мой фаворит благодаря их прочности и простоте захвата», — говорит Алли Альбанезе, основательница Засохшие по всему миру.
«Я предпочитаю большие наборы, потому что они дают мне максимальную гибкость. Например, если я создаю новый сироп, мне нравится иметь возможность использовать ⅛ чашки на этапе тестирования, поэтому я ограничиваю отходы. Затем я буду использовать чашки большего размера для приготовления классических сиропов, которые, как я знаю, мне скоро израсходуют», — отмечает она.
Состав: Пластик | Произведено: Китай | Размеры: 1, 2 и 4 чашки | Сейф в посудомоечной машине: Да
Связанный: Лучшие соковыжималки для лимона и лайма
Лучший силикон: Набор измерительных приборов iSi Basics
Почему мы думаем, что это здорово
- ГИБКАЯ СТРУКТУРА: силикон изгибается, образуя носик, а дно прилипает к любой поверхности для устойчивости.
- ЛЕГКИЙ ВЕС: Легкий для подъема в наполненном состоянии и помогает снять напряжение рук.
- ТЕРМОСТОЙКОСТЬ: выдерживает тепло от посудомоечной машины и микроволновой печи.
Что говорят наши редакторы
«Мы рекомендуем эти силиконовые мерные стаканчики, если вы не хотите разбивать стекло или пластик. Хотя у них нет ярко выраженных носиков, вы все равно можете наливать, не проливая, сжимая корпус.
Измерения демонстрируют читаемые отпечатки чашек и унций, которые могут выдержать многократные стирки. Мы также ценим текстурированный внешний вид, который обеспечивает надежное сцепление даже во влажном состоянии».
Состав: Силикон | Произведено: Китай | Размеры: 1, 2 и 4 чашки | Сейф в посудомоечной машине: Да
Сколько соли, сахара и прочих сыпучих в чайной, столовой ложках и граненом стакане?
Соль – ингредиент, без которого не обходится ни одно блюдо, ведь его чаще других сыпучих используют в кулинарии. Сахар не менее популярен. Хоть оба эти продукта имеют одинаковый вид, объем и вес у них разный. Рассмотрим, сколько граммов сыпучих помещается в стакане, чайной и столовой ложках.
| Название продукта | г в 1 чайной ложке | г в 1 столовой ложке | г в стакане (200 мл) | г в стакане (250 мл) |
| Крупная соль | 10 | 30 | 280 | 360 |
| Соль экстра-класса | 7 | 25 | 320 | 400 |
| Сахарный песок | 7 | 25 | 160 | 200 |
| Сахарная пудра | 8 | 24 | 140 | 190 |
| Дрожжи (сухого вида) | 4 | 12 | — | — |
| Сода пищевая | 12 | 28 | 160 | 200 |
| Гранулы лимонной кислоты | 7 | 20 | 250 | 300 |
| Крахмал | 10 | 30 | 130 | 160 |
| Мак | 5 | 15 | 125 | 155 |
| Какао | 5 | 15 | — | — |
| Перец: — черный — душистый — красный | 5,5 4,5 1,5 | — | — | — |