Соковыжималка шнековая

Содержание

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная? Рейтинг соковыжималок

Современный рынок предлагает домашним хозяйкам всего две основные разновидности соковыжималок: цитрусовые и универсальные. Последние, в свою очередь, также делятся на два больших класса: центробежные и шнековые. Оба этих типа приборов достаточно удобны в использовании, производительны и надежны. Поэтому многих домохозяек, конечно же, интересует вопрос о том, какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная.

Основные различия

Шнековые соковыжималки конструктивно представляют собой, по сути, упрощенную разновидность мясорубки. Загруженные в такую модель овощи и фрукты посредством прочных ножей перетираются в кашицу, выделяя при этом сок. Основное отличие шнековой соковыжималки от центробежной — это то, что работает она на малых оборотах. В процессе эксплуатации такие модели совершенно не ускоряются.

Центробежные соковыжималки имеют несколько другую конструкцию и, соответственно, иной принцип работы. Функционируют они очень быстро. Загруженные в контейнер такого прибора овощи или фрукты начинают вращаться с огромной скоростью. При этом порезанная ножами мякоть буквально вдавливается в стенки контейнера, в результате чего из нее и выжимается сок.

Преимущества моделей-«мясорубок»

Какие же существуют о такой технике, как шнековая соковыжималка, отзывы? Основным плюсом приборов этого типа считается то, что с их использованием можно получать максимально полезный для здоровья сок. Как уже упоминалось, работают выжималки такой разновидности очень медленно. Поэтому отделившийся от мякоти сок не нагревается и не обогащается кислородом, а следовательно, и не окисляется. В напитке, приготовленном на шнековой модели, таким образом, сохраняются абсолютно все полезные для организма человека витамины и микроэлементы.

Поскольку кислорода в соке, полученном из шнекового прибора, нет, хранить его можно без потери качеств длительное время. А это, безусловно, очень удобно для хозяек с детьми. При наличии в доме такого прибора отпадает необходимость в приготовлении сока по нескольку раз на день.

Помимо возможности получения максимально качественного продукта, шнековая соковыжималка отзывы заслужила хорошие и за такие качества, как:

  • низкий уровень шумности;

  • долгий срок службы без необходимости замены комплектующих (из-за медленной работы);

  • малое количество остающегося после выжимки жмыха;

  • возможность отжима даже твердых продуктов — чечевицы, трав, семян пшеницы.

При желании с помощью шнековой модели можно делать не только сок, но и соевое либо ореховое молочко. Очень удобны эти приборы и в использовании. Контейнер, идущий в комплекте с такой соковыжималкой, имеет широкое горлышко. Поэтому слишком уж сильно измельчать овощи или фрукты для загрузки хозяйке не нужно.

Недостатки шнековых соковыжималок

Конечно же, приборы этой разновидности имеют не одни только достоинства. К примеру, выжатый с их использованием сок всегда содержит некоторое количество мякоти. Любят же такой продукт далеко не все люди. Иногда при использовании перезревших фруктов или овощей из шнековой соковыжималки выходит даже и не напиток, а самое настоящее жидкое пюре.

Еще одним небольшим недостатком приборов этой разновидности является невозможность длительного использования. Более получаса выжимать сок на такой модели нельзя. При применении в домашних условиях тридцати минут для приготовления достаточного количества напитка обычно хватает. Но в промышленном производстве такие соковыжималки использовать, конечно же, нельзя.

Сегодня в продаже имеются как горизонтальные, так и вертикальные шнековые модели. Последняя разновидность техники, к сожалению, не может применяться также для получения томатного сока. С капризными помидорами такие модели просто-напросто не справляются.

Преимущества и недостатки центробежных соковыжималок

Модели этой разновидности также имеют множество достоинств. Центробежная соковыжималка, устройство которой проще, чем у шнековой, ценится потребителями прежде всего за очень высокую скорость работы. Перерабатывать фрукты и овощи с использованием такого оборудования можно на самом деле очень быстро. Также к преимуществам техники этой разновидности многие домохозяйки относят и ее доступность. Стоят центробежные модели гораздо дешевле шнековых.

Минусом соковыжималок этого типа потребители считают, конечно же, в первую очередь окисление готового продукта. Витаминов и микроэлементов в напитке, полученном с использованием этого прибора, на самом деле очень мало. Хранить сок, вышедший из прибора центробежной конструкции, можно не более 20 минут. По истечении этого времени напиток не только потеряет те небольшие полезные свойства, которые у него еще есть, но и станет абсолютно невкусным.

Цена на приборы

Решая, какую соковыжималку выбрать — шнековую или центробежную, конечно же, следует принимать во внимание в том числе и стоимость этих моделей. Цена на бюджетные стандартные скоростные приборы в специализированных магазинах составляет примерно 4500-6500 рублей. Конечно же, это очень немного. Приобрести для себя и своей семьи центробежную соковыжималку может сегодня практически любой житель России. Небольшие приборчики такой конструкции можно купить даже и за 2000-2500 р. Самые дорогие огромные центробежные модели стоят не более 11 тыс. р.

Цена на шнековые соковыжималки гораздо выше. Стандартные модели этой разновидности стоят порядка 20-30 тыс. р. Небольшую соковыжималку такой конструкции можно приобрести за 8-9 тыс. р. Габаритные модели зачастую стоят и свыше 40 тыс. р.

Так какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная?

Моделям-«мясорубкам» хозяйки отдают предпочтение в первую очередь, конечно же, за то, что с их использованием можно получать более качественный продукт. Однако однозначно утверждать то, что приборы этого типа лучше центробежных, все же нельзя. Реклама их направлена прежде всего именно на полезность сока. Однако конкретных цифр, к сожалению, никто и нигде не приводит. Так что насколько полезнее «шнековый» сок «центробежного» на самом деле неизвестно.

Что же касается вкусовых качеств, то неплохой конечный продукт можно получить, пользуясь и той и другой разновидностью прибора. И хотя напиток, приготовленный в центробежной модели, быстро теряет свои привлекательные качества, стоят такая техника на порядок дешевле шнековой.

На что стоит обращать внимание при выборе в первую очередь

Таким образом, однозначного ответа на вопрос о том, какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная — дать нельзя. Скоростные модели стоят недорого. Шнековые дают более качественный продукт.

И скоростные приборы и «мясорубки» — довольно-таки неплохие и в домашнем хозяйстве полезные виды соковыжималок. Шнековая и центробежная модель в работе практически одинаково удобны. Но в любом случае приобретать первую попавшуюся на глаза технику, какую бы конструкцию она ни имела, не стоит. Прежде чем сделать покупку, следует обязательно посмотреть хотя бы на то, кто является производителем прибора. Соковыжималка, изготовленная фирмой с хорошей репутацией, будет удобной в работе и прослужит долго. Модель же от никому не известного производителя может сломаться уже через пару недель использования.

Рейтинг шнековых приборов

Какие же компании выпускают сегодня наиболее качественные модели подобной техники? Рейтинг соковыжималок шнековых на настоящее время (2017 г) выглядит примерно следующим образом:

  • Вертикальная Kitfort KT-1102. Эта шнековая модель по праву считается соковыжималкой номер один в мире. Техника этой марки занимает очень мало места в доме, отличается большой мощностью, тихой работой и высокой эффективностью отжима.

  • Дорогая Panasonic MJ-L500STQ. Эта модель отличается богатым функционалом и высоким качеством сборки.

  • Бюджетная ENDEVER SGE-97. К плюсам этой соковыжималки относят неплохую мощность и возможность отжима в том числе и таких продуктов, как морковь и гранатовые зерна.

Рейтинг соковыжималок центробежных

Хозяйкам, решившим отжимать фрукты и овощи на приборе именно этой разновидности, стоит подумать о покупке:

  • Panasonic MJ-DJ31. В этой соковыжималке предусмотрена в том числе и функция предварительного измельчения продуктов.

  • Philips HR1869/01-31-61-70-80. Эта модель имеет лучшую в своем классе мощность — 900 Вт. Использовать ее можно не только для работы с твердыми продуктами, но и замороженными.

  • Bosch MES20A0/20C0/20G0. К преимуществам этой модели хозяйки относят невысокую стоимость, наличие двух скоростных режимов, компактность.

Итог

Таким образом, ответ на вопрос о том, какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная, — зависит в основном от личного мнения самой домохозяйки. С точки зрения затрат, предпочтительными являются, конечно же, скоростные бюджетные модели. Если же средств хватает, то, возможно, стоит подумать и о приобретении дорогого шнекового прибора от хорошего производителя.

Покупателям на современном рынке предлагается огромное количество различных приборов быттехники, имеющих различные функции и возможности. Но только лишь соковыжималка может сделать полезный и вкусный сок, выдавив его из свежесобранных фруктов. Какие бывают устройства и чем отличаются между собой?

Сегодня центробежные и шнековые модели представлены в широком разнообразии. Каждая соковыжималка имеет свои особенности, которые и будут рассмотрены ниже.

Основные отличия

На заметку покупателю! Шнековые соковыжималки отличаются от центробежных — объемом получаемого сока. Второй вид устройств дает его меньше, чем первый. Понять, какой прибор для дома лучше, поможет сравнение принципов функционирования и конструкционных особенностей.

Принцип работы

Различные шнековые модели соковыжималок по своей работе чем-то напоминают стандартные мясорубки:

  • фрукты измельчаются при помощи спиралевидной оси, которая быстро вращается;
  • потом измельченная масса отправляется в специальный отсек, где под давлением выжимается сок через решетку, имеющую мелкую сетку.

Также стоит рассмотреть принцип функционирования центробежного устройства, который значительно отличается от свойственного шнековым аппаратам. Они оснащаются производительным вращающимся сепаратором:

  • первым делом овощи/фрукты измельчаются в своеобразный фарш на терке;
  • потом полученная масса отправляется в сепаратор, где вращается с большой скоростью;
  • мякоть во время процесса вдавливается в стенки, образуется свежевыжатый сок.

Шнековая соковыжималка

Конструкция

Шнековые соковыжималки являются более дорогими по стоимости, поскольку они дают возможность не только делать свежий сок, но и выполнять некоторые другие задачи, к примеру, крутить колбасу, делать фарш из мяса, макароны и т.д. В данном случае все будет зависеть от выбранной модели и ее доступных опций. Если рассматривать конструкции, они будут иметь свои особенности в зависимости от вида техники:

  • горизонтальные приборы являются многофункциональными, функционируют от сети. Могут готовить сок из семян, зелени. Кстати, с такими задачами не способны справиться центробежные устройства;
  • ручные устройства оснащаются специальным рычажком, который нужно поворачивать самостоятельно руками. В процессе этой манипуляции и выдавливается сок;
  • вертикальные соковыжималки являются компактными, имеют минимальную скорость оборотов в минуту от 40 до 80. Такой режим позволяет получать сок, который отличается насыщенностью вкуса и консистенции.

Обратите внимание! В чем отличия центробежных приборов от шнековых? Здесь все просто. Жмых, который находится внутри центрифуги, во время всего процесса никуда не девается. Он отжимается до того периода времени, пока устройство не будет выключено.

Изготовители соковыжималок предусмотрели несколько вариантов решения данной проблемы. Доступны устройства с различными методами очистки — автоматической, механической. Ниже рассмотрены возможные варианты очистки устройств от жмыха, который накопился в процессе работы:

  • конические приборы оснащаются удобной опцией самоочистки. В данном случае остатки продуктов, из которых выдавливается сок, прижимаются к стенкам центрифуги. Благодаря быстрому вращению данного устройства они достаточно быстро ползут вверх;
  • цилиндрические модели очищаются несколькими путями: при помощи специального рычага, а также в конце работы. Стоимость моделей с рычагом большая, чем аналогов без него. Тем не менее, данная опция делает работу максимально комфортной. Временами она незаменима для пользователей.

Центробежная соковыжималка в работе

Шнековые соковыжималки

Модели этого типа функционируют по принципу обычных мясорубок. Они, по сути, работают так же, как и зубы человека — «пережевывают», перемалывают кусочки овощей/фруктов, после чего выделяют сок. Устройства оснащаются специальным винтовым валом, который быстро вращается и позволяет получать отличный свежевыжатый напиток.

Шнековое устройство работает на небольших оборотах. Ускорять процесс возможности не имеется. Центробежная сила не действует на процесс выдавливания сока.

Достоинства

  • Напиток, полученный шнековой соковыжималкой, можно хранить несколько дней. За это время он не потеряет своих вкусовых качеств.
  • Прибор имеет низкую скорость работы, поэтому полученный сок не успевает окислиться, сохраняя в составе микроэлементы, витамины.
  • Устройства оснащаются широкими горлышками, которые не дают овощам и фруктам «выпрыгивать». При этом приборы в процессе эксплуатации не станут скользить по столу, что обеспечивает дополнительный комфорт при их интенсивном использовании.
  • Механические элементы данных устройств практически не ощущают на себе влияние силы вращения. Это означает, что они могут применяться без перерыва в течение получаса, а механизм будет служить продолжительное время.
  • Минимальный уровень шума при работе делает прибор незаметным для окружающих. Никто из соседей не будет знать, что занята хозяйка.
  • Отходов после выдавливания сока остается очень мало.
  • Имеется опция самоочистки, которая дает возможность очищать устройство сразу после окончания работы.
  • Шнековые соковыжималки позволяют готовить ореховое, соевое молочко.
  • Сок прекрасно отжимается из ягод, трав, овса, пшеницы, чечевицы.

Недостатки

  • Когда делается сок из мягких или перезревших плодов, на выходе пользователя ждет пюре.
  • Из некоторых ингредиентов сок выходит концентрированным, насыщенным. Наблюдается много мякоти. Если человеку нравится чистый сок, в котором нет мякоти, следует пропустить полученный напиток еще раз через устройство. Второй вариант — применение дополнительного сита.
  • Для приборов, оснащенных узким отверстием, нужно заблаговременно измельчать овощи, фрукты.
  • Томатный сок выжимается исключительно приборами горизонтального типа. При этом вертикальные модели не могут справиться с помидорами.
  • Если вы хотите приобрести устройства для использования в коммерческих целях, в таком случае шнековая модель не подойдет, поскольку без перерыва она способна работать не более 30 мин.

Центробежные соковыжималки

Современные центробежные устройства функционируют, используя в основе принцип «разделения». Соковыжималки под воздействием силы центрифуги и на больших оборотах отделяют от мякоти продуктов сок. В основе работы находится такой процесс — жмых с огромной скоростью перемещается по прибору. При этом мякоть из-за влияния на нее огромного количества оборотов постепенно вдавливается в стенки. Выделяется сок, спускающийся в стакан по отверстиям, специально предназначенным для данной цели.

  • Доступная цена делает устройства центробежного типа доступными для всех желающих.
  • Скорость отжима — максимальная. Техника функционирует при количестве оборотов 10-40 тыс.
  • Максимальная простота применения. Для получения сока достаточно только отправить фрукты в прибор, включить его, после чего можно будет наслаждаться прекрасным напитком.
  • Модели имеют широкое горлышко, в которое загружать продукты можно с полным комфортом.
  • Когда вращается центрифужное устройство, происходит контакт сока с воздухом, поэтому в результате продукт немного вспененный на выходе.
  • Работа центробежного прибора позволяет получить теплый сок. Прибор нагревается во время функционирования, из-за чего могут теряться некоторые полезные компоненты приготовленного напитка.
  • Контактируя с воздухом, сок достаточно быстро окисляется, по причине чего может менять собственный цвет.
  • Для процесса приготовления требуется затратить много продуктов. К примеру, для получения стакана сока с яблок нужно около 4-5 штук плодов. Дело в том, что на стенках устройства остается достаточно сочный жмых.
  • Приготовленный продукт необходимо пить сразу же, поскольку уже через двадцать минут он потеряет все свои вкусовые качества и станет непригодным для употребления.

Сравнение параметров шнековой и центробежной соковыжималки

Шнековые Центробежные
1. Уровень шума Работают достаточно тихо, можно готовить сок даже рано утром, пока все спят. Функционируют громко.
2. Качество и количество сока На выходе реально получить на 50% сока больше, чем при помощи центробежных моделей, что зависит от продукта. Сок после приготовления не окисляется, не имеет пены, имеет идеальную консистенцию. Много пены, мало сока.
3. Многофункциональность Горизонтальные устройства готовят не только соки, но и колбаски, макароны, фарш. Есть модели, позволяющие делать соевое, ореховое молоко. Пользователям доступна 1 функция — приготовление свежевыжатых соков.
4. Удобство мытья Устройство полностью разбирается, все элементы моются отдельно. Для очищения разбирать нет необходимости. Прибор ополаскивается под проточной водой.
5. Размер и вес Модели отличаются громоздкостью, занимают много места. Приборы компактны. Есть модели, предназначенные для получения 1 ст. напитка.
6. Стоимость Стоят в несколько раз дороже центробежных аналогов. Стоят в несколько раз дешевле шнековых аналогов.

На какой же модели остановить выбор? Техника представленных типов прекрасно справляется с твердыми продуктами: свеклой, морковью, яблоками. При этом центробежные приборы не могут крутить томатный сок.

Внимание! Пользователь сам для себя должен определить, какой сок он планирует готовить, как часто будет пользоваться прибором, каким бюджетом располагает на покупку.

Только так можно определиться с подходящей моделью устройства, которая полностью устроит по собственным параметрам и производительности.

В любом случае экономить на покупке не стоит. Лучше выбирать соковыжималки с большой мощностью, поскольку они без труда выдавливают сок из различных твердых продуктов. Даже если такая опция сегодня не нужна пользователю, не факт, что она не понадобится в будущем.

Время идет, вкусы людей меняются. Появляются новые предпочтения, порой экзотические. Возможно, пользователь через 1-2 года полюбит сок из петрушки, который нереально будет получить в случае применения центробежной модели.

Сравнение соковыжималок по результатуСравнение сока

Основные рекомендации при выборе устройства

Необходимость применения соковыжималки для каждой семьи — факт, с которым сложно поспорить. Обилие моделей, доступных покупателям в магазинах, делает выбор сложным. Как же разобраться, какой прибор подойдет?

  • Если вы планируете применять устройство исключительно для приготовления напитка из стандартных продуктов, в таком случае можно отдать предпочтение дешевому центробежному варианту. При этом для получения напитков для гурманов, к примеру, из винограда/петрушки, желательно приобрести шнековую соковыжималку. Она стоит несколько дороже, чем центробежная, но зато отличается минимальным энергопотреблением, расходом ингредиентов для приготовления.
  • Торговая марка. В настоящее время представлен широкий ассортимент соковыжималок, изготовленных под разными брендами. Продукция известных торговых марок стоит дороже, чем тех, которые только недавно вышли на рынок. Не всегда дешевое является некачественным. Покупая брендовую технику, человек платит не только за нее, но и за «имя» производителя, в раскрутку которого было вложено много средств.
  • Функционал. Для большой семьи лучшим выбором станет шнековая соковыжималка с набором дополнительных опций, позволяющим делать макароны, колбаски, фарш.
  • Производительность. Выбрать производительную соковыжималку можно, если брать во внимание ее мощность. Перед покупкой важно внимательно знакомиться с техническими характеристиками. Если же возникли какие-то сомнения, следует проконсультироваться у менеджера магазина, который поможет клиенту подобрать оптимальный вариант прибора.
  • Внешний вид. Для многих пользователей важен дизайн устройства. В продаже доступны соковыжималки с простым и стильным оформлением. Можно найти приборы с внешним видом на любой вкус.

В целом выбор зависит только от покупателя, который должен учитывать потребности своей семьи и бюджет, выделенный на покупку.

Видео сравнение соковыжималок

Соковыжималка – незаменимый помощник любой хозяйки. С ее помощью легко приготовить свежие и полезные соки из овощей и фруктов. Несмотря на изобилие моделей в современных магазинах, по принципу действия все они делятся на два вида: шнековые и центробежные. В статье расскажем об особенностях и потребительских качествах этих устройств.

Чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной

Принципиальное отличие шнековой соковыжималки от центробежной — в способе получения сока. Что значит «шнековая соковыжималка»? Название «шнековая» означает, что устройство содержит шнек – металлический или пластмассовый цилиндр либо усеченный конус для извлечения сока. На его вершине – цельная винтообразная поверхность.

Справка. Бур, с помощью которого любители зимней рыбалки сверлят лунки во льду, – наглядный пример конического шнека.

Шнековые агрегаты выпускаются в двух вариантах: с вертикальным или горизонтальным расположением шнека (последние бывают с одним или двумя шнеками).

Шнек вращается электродвигателем, попадающие в него ягоды или измельченные фрукты перемещаются к металлической сетке. В результате продавливания продукта через сетку выделяется сок. Так устроены агрегаты 1-3 поколений.

Выпускаются шнековые соковыжималки с бессеточной технологией отжима (4-е поколение). Основа такого устройства – цилиндрический решетчатый фильтрующий элемент из высокопрочного полимера, состоящий из двух вставляемых одна в другую решеток. Внутри фильтрующего элемента вращается пластмассовый шнек.

Такая конструкция обладает следующими преимуществами:

  • фильтрующий элемент лучше задерживает мякоть, чем металлические сетки, он более прочен;
  • металлические части, контактирующие с соком, отсутствуют, что сводит к минимуму окисление продукта;
  • фильтр меньше забивается и легко чистится без использования щеток – достаточно направить на него струю воды.

В каком году появилась первая соковыжималка с центрифугой? Первое устройство было собрано в 1948 году. С тех пор его конструкция принципиально не изменилась: продукты сначала измельчаются до состояния кашицы, затем попадают в сепаратор, где под действием центробежной силы, возникающей за счет вращающегося с большой скоростью барабана, происходит отделение сока от мякоти.

Что собой представляет центробежная соковыжималка

Главный элемент центрифужной соковыжималки – вращающийся центробежный сепаратор. Сепараторы бывают двух видов: цилиндрические и конические.

Устройства с цилиндрическим сепаратором характеризуются большим выходом полезного продукта по сравнению с коническим. Однако они не имеют функции автоматического удаления мякоти, поэтому ее (мякоть) периодически извлекают вручную.

Важно! Модели центрифужных соковыжималок с коническим сепаратором дают в два раза меньше свежевыжатого сока, зато удобны в использовании.

Таблица сравнения характеристики распространенных центробежных соковыжималок, предназначенных для бытового применения.

Характеристики Bosch MES3500 Philips HR1836 Viva Collection Moulinex JU 550 Bosch MES4010 Panasonic MJ-DJ01
Потребляемая мощность, Вт 700 500 800 1200 800
Скорость вращения шнека об./мин. 11 000 н.с. н.с. 11 000 н.с.
Емкость для сока/мякоти, л 1,25/2 0,5/1 2/1,4 1,5/3 1,5/2
Количество скоростей 2 1 2 3 2
Загрузочное отверстие, мм 73 55 75 84 75
Импульсный режим есть нет нет есть нет
Время непрерывной работы, мин. 10** н.с. н.с. 10** 2***
Габариты (ШхВхГ), мм 310х310х180 260х460х260 248х424х247 300х510х400 310х390х220
Вес, кг 4,5 3,2 4,3 6,7 4,1
Гарантийный срок, лет 1 н.с. 2 2 н.с.
Цена тыс. руб. от 9 от 6 от 9 от 16 от 9

Примечания:

  • н.с. – нет сведений;
  • ** – при переработке большого количества продуктов каждый раз устройство включают не более чем на 40 секунд;
  • *** – рабочий цикл: 2 мин. отжим, 2 мин. пауза.

Во многих соковыжималках использован импульсный режим, когда вращение шнека происходит с небольшими паузами. Это облегчает переработку твердых ингредиентов.

Преимущества:

  • простота ухода за моделями с коническим сепаратором;
  • быстрота получения сока.

Недостатки:

  • за счет высокой скорости вращения центрифуги сок нагревается и окисляется, при этом теряется большое количество витаминов и микроэлементов (всего при 40°С продукт становится бесполезным);
  • перечень ингредиентов, пригодных для переработки в соковыжималке с центрифугой, небольшой, по сравнению со шнековыми агрегатами – нельзя использовать в качестве сырья травы, ягоды, злаки, орехи и любые замороженные продукты;
  • полученный сок пенится, а через несколько минут после отжима расслаивается на густую и жидкую фракции;
  • время хранения свежевыжатого сока не превышает нескольких часов, после чего он утрачивает полезные свойства.

Необходима предварительная очистка ингредиентов от любых косточек, черенков, кожуры. Если этого не сделать, велика вероятность повреждения соковыжималки.

Что представляет собой шнековая соковыжималка

Шнековый агрегат работает примерно как механическая мясорубка. Но соковыжималка отличается от мясорубки тем, что полученная в результате процеживания через сито масса походит через мембраны. Они служат для отделения сока от жмыха. В дальнейшем эти компоненты попадают в разные чаши.

Выпускаются модели с вертикальным и горизонтальным расположением шнека. Для работы последних есть специальные толкатели для продвижения продуктов к шнеку.

В моделях с вертикальным расположением шнека продукты попадают на его рабочую поверхность под собственной тяжестью.

В таблице – основные характеристики популярных шнековых соковыжималок, предназначенных для бытового применения.

Характеристики Gorenje JC150FW Kuvings NJE-3570U Gemlux GL-SJ-73P Panasonic MJ-L500 Hurom H-100-SBEA01
Потребляемая мощность, Вт 150 250 200 150 150
Скорость вращения шнека об./мин. 32 80 60 45 43
Реверс нет есть есть нет есть
Емкость для сока/мякоти, л 0,9/0,9 0,6/н.с. 1/1 0,4/1,2 н.с.
К-во насадок, шт нет 7 3 н.с. 1
К-во скоростей 1 1 1 2 1
Загрузочное отверстие, мм 45 н.с. 75 35 45
Тип шнека верт. горизонт. верт. верт. верт.
Время непрерывной работы, мин. 10 30 30 15 30
Габариты (ВхШхГ), мм 345х320х300 308х240х164 250х183х483 430х190х180 462х202х293
Вес, кг 3,8 7 7,34 4 5,7
Гарантийный срок, лет 1 1 1 1 3
Цена, тыс. руб. от 5,5 от 16,5 от 9 от 10,8 от 38,5

Примечание: Hurom H-100-SBEA01 – соковыжималка 4-го поколения.

В магазинах предлагаются устройства с двумя шнеками. С их помощью готовят десерты, макароны и лапшу, детские каши, тесто, колбасы и сосиски, мороженое и фруктовый лед. Для этого соковыжималки комплектуются специальными насадками и колпачками.

Технология двухшнековых устройств относительно новая, поэтому такие агрегаты выпускают всего несколько производителей.

Сравнить характеристики соковыжималок с двумя шнеками, предназначенных для бытового применения, поможет таблица.

Характеристики Omega TWN32S Tribest Green Star Elite GSE 5300 Green Power KEMPO Exclusive Pro

Angel Juicer Angelia 7500

Потребляемая мощность, Вт 150 200 200 180
Скорость вращения шнеков об./мин. 120 100 160 82
Реверс есть есть н.с. есть
Емкость для сока/мякоти, л н.с. 0,9/0,5 н.с. н.с.
Количество насадок, шт. нет нет 3 комплект
Количество скоростей 1 1 н.с. н.с.
Загрузочное отверстие, мм 36 40 39 43
Производительность н.с. из 1 кг винограда – 830 г сока 1 л сока за 3-4 мин. из 300 г яблок – 200 г сока
Время непрерывной работы, мин. 30 30 30 60 (10 мин. пауза)
Габариты (ВхШхГ), мм 320х315х400 464х175х318 300х190х400 495х197х267
Вес, кг 6 8 6,5 9,4
Гарантийный срок, лет 5 12 2 3
Срок службы, лет н.с. н.с. н.с. 20
Особенности 2 ситечка для сока с мякотью и без приготовление лапши и пасты неодимовые магниты корпус из пищевой стали
Цена тыс. руб. 45,5 от 64,5 от 38,4 от 63

Примечание: н.с. – нет сведений.

Большинство шнековых соковыжималок имеет режим автореверса. Он служит для разблокировки шнека устройства при его перегрузке, которая возникает, если вы загрузили продукты слишком быстро или их больше нормы. При этом шнек несколько секунд вращается в противоположную сторону – так происходит разблокировка устройства. Затем вручную или автоматически снова включается режим отжима. Благодаря реверсу вы не столкнетесь с прилипанием ингредиентов к шнеку и другим деталям агрегата.

В некоторых моделях использованы неодимовые магниты, способствующие дополнительной очистке сока.

Преимущества и недостатки шнековых устройств

Преимущества:

  • полученный сок однородный, не содержит пену;
  • возможность извлекать сок практически из любых продуктов, в том числе из злаков и зелени;
  • некоторые модели комплектуются специальной насадкой для переработки замороженных продуктов;
  • низкий уровень шума, вибрации корпуса и малая потребляемая мощность благодаря медленному вращению шнека;
  • низкая, по сравнению с центрифужными аппаратами, механическая нагрузка на детали и, как следствие, более длительный срок службы соковыжималки;
  • высокий КПД: выход сока составляет от 75% от общей массы использованных ингредиентов для одношнековых и до 95% – для двухшнековых изделий;
  • в соке сохраняется в несколько раз больше полезных веществ по сравнению с продуктом, полученным в центрифужном агрегате (срок хранения сока в холодильнике не превышает 48 ч).

Недостатки:

  • двухшнековые устройства сложнее одношнековых, содержат большее количество деталей, поэтому они дороже;
  • при использовании мягких ингредиентов получается сок-пюре;
  • для ускорения отжима в моделях с вертикальным шнеком продукты приходится проталкивать специальным толкателем вручную;
  • в соках присутствует некоторое количество мякоти – чтобы избавиться от нее, напиток приходится процеживать;
  • в двухшнековых агрегатах процесс получения конечного продукта занимает больше времени, чем в одношнековых.

Что лучше – шнековая или центробежная соковыжималка

Если вы выращиваете овощи и фрукты, то для их переработки без соковыжималки не обойтись. Какие соковыжималки лучше – шнековые или центробежные, потребители решают в индивидуальном порядке: это зависит объема сырья и его вида.

Если важны удобство и быстрота приготовления соков из ягод и фруктов, выбират центробежные соковыжималки. Если значение имеют сниженное энергопотребление, большой объем готового продукта, его высокое качество и возможность извлечения соков из твердых ингредиентов, выбирают шнековую модель.

Функционал и предназначение кухонных комбайнов.

Как выбирать кухонную машину.

В магазинах есть множество моделей соковыжималок, принадлежащих к одной из двух категорий – центробежные и шнековые устройства. Они существенно отличаются друг от друга по дизайну, цене и функционалу. Планируя приобретение агрегата, анализируют, какое количество сырья будут перерабатывать и нужна ли функция получения сока из твердых ингредиентов и зелени.

>Шнековая соковыжималка: фото, видео, разновидности, преимущества, недостатки

Шнековые соковыжималки: максимум полезных веществ в каждом стакане

Свежевыжатый сок содержит максимальное количество витаминов, которые крайне необходимы человеческому организму. Для приготовления такого продукта лучшими являются шнековые соковыжималки. Они работают по технологии холодного отжима, сохраняя максимальное количество полезных веществ. Существует несколько разновидностей конструкции, с характерными особенностями которых следует ознакомиться, перед тем как приобрести конкретную модель.

Соковыжималка для помидоров: ()
Шнековые соковыжималки позволяют сохранять максимум полезных витаминов в соке.

Шнековая соковыжималка: что это такое, особенности устройства

Шнековая соковыжималка ‒ это устройство, которое работает по принципу холодного отжима. Для получения сока из перемолотых овощей и фруктов применяется винтовой стержень, который продавливает их сквозь мелкое металлическое сито.

С помощью шнека плоды перерабатываются холодным способом.

При помощи шнековой соковыжималки можно отжимать как мягкие, так и плотные плоды в виде свеклы, моркови и зеленых яблок. Машина способна выдавить сок из малины, винограда, черной и красной смородины, а также других ягод с косточкой, с которыми тяжело работать центробежной модели.

Соковыжималка для цитрусовых: ()

Она отлично справляется с переработкой бобовых и ореховых культур, что позволяет получить продукты пастообразной консистенции. Такая соковыжималка холодного отжима делает не только сок, но и сорбеты и смузи. С помощью машины можно получить сок из ростков пшеницы, лиственных овощей и трав. Двухшнековые соковыжималки способны выжать масло из семечек.

Обратите внимание! Некоторые модели дополнительно укомплектованы специальными насадками для измельчения, пюрирования и приготовления лапши.

Шнековые соковыжималки отличаются следующими техническими характеристиками. Вместительность рабочей чаши у разных моделей может варьироваться от 0,4 до 1,2 л. Устройства работают с частотой 40-100 об/мин. Значение потребляемой энергии составляет 150-1000 Вт. Большинство моделей шнековых соковыжималок оснащены режимом реверса, который позволяет вращаться шнеку в противоположную сторону, что необходимо в случае закупорки внутренней полости прибора твердыми продуктами.

Шнековые соковыжималки могут перерабатывать, твердые и мягкие плоды, зелень, орехи, семечки.

Преимущества и недостатки соковыжималок шнекового типа

Можно получить более подробную информацию о том, что такое шнековая соковыжималка, рассмотрев достоинства и недостатки аппаратов. Устройство обеспечивает высокое качество отжима (75-85%), в результате чего жмых оказывается практически сухим. Свежеотжатый сок характеризуется своей однородностью. Он не расслаивается. Такие устройства работают на низких оборотах, благодаря чему напиток не перегревается, продукты не окисляются, а во фреше сберегается максимальное количество полезных веществ.

Обратите внимание! Свежеотжатый сок сохраняет свои свойства на протяжении 52 часов.

Соковыжималка шнекового типа работает практически бесшумно, в результате чего пользователи не испытывают дискомфорта. Уровень шума не превышает 50 дБ, а в дорогостоящих моделях премиум-класса он достигает всего 30 дБ.

В результате работы устройства не возникает центробежная сила, что способствует более длительной работе прибора без поломок. При этом соковыжималка потребляет минимальное количество электроэнергии. Отжим происходит на одной скорости. Кроме того, устройства имеют упрощенную конструкцию, которая является весьма надежной. Помогут определиться с вопросом, какая лучше соковыжималка для томатов, отзывы покупателей.

Соковыжималки со шнеком отличаются тихим процессом работы. Обратите внимание! Потребители отмечают значительные преимущества шнековых моделей, которые выжимают максимум сока из помидоров, оставляя жмых сухим.

К недостаткам шнековой машины для сока можно отнести необходимость тщательной подготовки продуктов для переработки. Это связано с тем, что шнековые соковыжималки чаще всего оснащены узким приемным горлышком, поэтому крупные плоды необходимо разрезать на небольшие части.

Процесс выдавливания сока является довольно длительным, что связано со сложностью конструкции устройства, которое работает на низких оборотах. Для соковыжималки шнекового типа характерен ограниченный период непрерывной работы, составляющий не более 30 минут. Если время превышается, двигатель начинает перегреваться, что влечет за собой срабатывание термостата блокировки.

Благодаря тому, что шнековая соковыжималка работает довольно производительно, с высоким качеством отжима, полученный продукт получается очень насыщенным и концентрированным. При переработке переспелых или слишком мягких ягод и фруктов получается кашеобразная масса, которая нуждается в дополнительном процеживании для получения сока.

Шнековые соковыжималки экономично потребляют электроэнергию.

Шнековые соковыжималки: разновидности устройств

Исходя из принципа работы, соковыжималки шнекового типа бывают ручными и электрическими. Первый вариант похож на традиционную мясорубку. Для работы такого устройства не требуется подача электроэнергии. Процесс выдавливания сока происходит под действием вращающегося винта, который приводится в действие при помощи рычага.

Конструкция имеет пластмассовый или металлический корпус, внутри которого располагается винтовой шнек. Плоды проходят через специальное неширокое отверстие. Под действием вращающегося механизма происходит выдавливание сока, который стекает в приемную емкость в нижней части шнека, а отходы через боковое отверстие выходят наружу.

Обратите внимание! Помимо традиционных моделей ручных чугунных соковыжималок для томатов, большинство современных устройств выполняются из пищевого алюминия, благодаря чему им свойственна легкость и компактность.

Ручные соковыжималки отличаются небольшими габаритами и невысокой стоимостью. Это хороший вариант для домашнего использования. Устройство легко справится как с твердыми, так и мягкими овощами или фруктами. Мягкие плоды такая соковыжималка превращает в пюре, а не в сок. Главным недостатком механической шнековой соковыжималки является необходимость прикладывания физических усилий для ее работы.

По принципу работы соковыжималки делятся на электрические и ручные.

Электрические соковыжималки отличаются большей производительностью за короткий промежуток времени. Винтовой шнек приводится в действие при помощи электродвигателя, мощность которого составляет 200-250 Вт.

Какая шнековая соковыжималка лучше: горизонтальная или вертикальная

Выбирая, какая лучше шнековая соковыжималка (вертикального или горизонтального типа), необходимо рассмотреть отличительные черты каждого устройства. У первого типа винтовой шнек располагается вертикально, благодаря чему конструкция имеет небольшие линейные размеры. Однако устройство может быть довольно высоким, что затрудняет выбор места для его хранения.

Перерабатывающий механизм самостоятельно захватывает и режет плоды, что исключает необходимость использования толкателя при эксплуатации устройства, ускоряя при этом процесс отжима. Вертикальные модели характеризуются большей скоростью работы в сравнении с горизонтальными вариантами, что также способствует повышенной производительности соковыжималки. Пользуются популярностью профессиональные соковыжималки для яблок и других твердых плодов.

Такие устройства легко справляются со всеми видами твердых и мягких плодов, предоставляя возможность получить чистый сок без мякоти. Исключением является зелень. Вертикальные модели укомплектовываются силиконовым ершом, находящимся внутри устройства, при помощи которого беспрестанно выполняется очистка сетки от жмыха.

И горизонтальные, и вертикальные модели имеют как достоинства, так и недостатки.

Вертикальные соковыжималки работают со скоростью 50-80 об/мин, что сопровождается более высоким уровнем шума (в отличие от горизонтальных моделей).

Особенности и разновидности горизонтальных соковыжималок

Горизонтальная ручная или электрическая шнековая соковыжималка имеет вид мясорубки. Винтовой шнек располагается горизонтально. Для эффективной и производительной работы устройства используется толкатель, с помощью которого продукты проталкивают через горловину к рабочему механизму.

Горизонтальные шнековые соковыжималки лучшим образом подходят для переработки разных трав с целью получения зеленых смузи, которые обогащены витаминным комплексом. Они также применяются для измельчения зерен, в результате чего можно получить различные специи. Они характеризуются более длительным циклом работы в сравнении с вертикальными моделями.

Горизонтальные соковыжималки могут быть оснащены одним или двумя шнеками. Первый тип устройства представлен традиционной конструкцией, характеризуется компактными габаритами и невысокой стоимостью.

Шнековые соковыжималки горизонтального типа являются более универсальными, чем вертикальные.

Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга. С помощью данных устройств можно быстро переработать большое количество овощей и фруктов, включая твердые сорта и волокнистые виды плодов. Многие модели двухшнековых соковыжималок комплектуются дополнительными насадками для изготовления пюре, сорбета и орехового масла.

Обратите внимание! Соковыжималки с двумя шнековыми винтами могут работать в режиме кофемолки и мясорубки для приготовления фарша.

Как выбрать шнековую соковыжималку: основные рекомендации

Прежде чем приступить к выбору шнековой соковыжималки, необходимо четко знать ее будущее назначение. Универсальным является вертикальный тип устройства, который безукоризненно справляется с переработкой твердых овощей и фруктов, мягких плодов, волокнистых продуктов, за исключением трав. Такой тип соковыжималки идеально подходит для повседневной эксплуатации.

Для переработки больших объемов плодов лучше приобрести горизонтальную соковыжималку шнекового типа, которая справляется не только с мягкими, но и твердыми овощами и фруктами. Она также способна отделить масло от семечек. С ее помощью можно приготовить специи, смузи и сорбеты. Наиболее производительным вариантом является двухшнековая соковыжималка, которая характеризуется высокой стоимостью.

В первую очередь нужно определиться для каких целей приобретается соковыжималка.

Размышляя, какую выбрать шнековую соковыжималку, необходимо обратить внимание на материал изготовления корпуса, который может быть выполнен из пластика, нержавейки или алюминия. Металлический корпус является более долговечным, однако и стоимость устройства будет выше, чем цена пластиковых моделей, которые при надлежащем обращении способны прослужить длительный период. Особенно это касается качественных соковыжималок от мировых брендов.

Выбирая шнековую соковыжималку, следует также обращать внимание на период непрерывной работы устройства. Если данный параметр не учитывать, устройство может быстро выйти из строя.

Помогут определиться, какая шнековая соковыжималка лучше для дома, отзывы потребителей, в которых указываются все тонкости сборки-разборки устройства, особенности ухода за ним, поскольку в инструкции к бытовому прибору размещается лишь общая информация.

Обратите внимание! Полезной функцией для соковыжималки является реверсивность, которая позволяет регулировать направление вращения вала, что способствует увеличению производительности. Горизонтальную соковыжималку рекомендуют покупать если планируется перерабатывать много фруктов и овощей.

Стоит обратить внимание также на наличие дополнительных функций, которые определяются насадками или специальными элементами, входящими в комплект соковыжималки. Оснащение такими аксессуарами позволяет устройству эффективно работать с различными продуктами. Многие модели имеют насадки для приготовления сорбетов, выдавливания теста или приготовления домашней лапши.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок горизонтального типа с одним валом

Одной из лучших шнековых соковыжималок горизонтального типа является многофункциональная модель Hurоm GI Sеries GI-SBE0. Устройство легко справляется с переработкой твердых фруктов и овощей, а также зелени. Благодаря расширенному комплекту насадок при помощи данной модели соковыжималки можно сделать фреш, сорбет, ореховую пасту и лапшу.

Устройство работает практически бесшумно. Оно оснащено функцией реверсивного хода, что увеличивает производительность аппарата, облегчая процесс отжима твердых плодов. Время непрерывной работы достигает 20 минут. Стоимость соковыжималки составляет в среднем 25 тыс. руб.

Хорошей моделью является шнековая соковыжималка горизонтального типа Tribеst Solоstar 3. Она с легкостью перерабатывает морковь, яблоки, груши, свеклу, апельсины, виноград, ягоды и зелень, выжимая продукт досуха. Приемный пластиковый стакан оснащен перегородками, что дает возможность получить свежевыжатый сок без пены. Частота вращения шнека составляет 60 об/мин. Агрегат может непрерывно функционировать на протяжении 25 минут.

Соковыжималки Tribеst Solоstar могут работать на протяжении 25 минут без перерывов.

Модель оснащена функцией реверсивного хода, защитой от случайного включения, системой прямой подачи сока, регулятором количества мякоти, индикатором уровня сока и наконечником «капля-стоп». Купить многофункциональный агрегат можно за 28 тыс. руб.

Обратите внимание! Входят в комплектацию шнековой соковыжималки насадки для приготовления феттучини и спагетти, измельчения кофейных зерен и орехов, получения сорбетов.

Пользуется признанной популярностью еще одна модель премиум-класса Sаna EUJ-707. С первого взгляда восхищает футуристический дизайн устройства. Кроме того, устройство отличается многофункциональностью. Аппарат позволяет делать не только свежевыжатый сок, но и вкусное фруктовое мороженое, ореховую пасту, пюре и молоко. Благодаря дополнительным насадкам также удастся измельчить кофейные зерна и изготовить три вида макаронных изделий.

На заметку! Дополнительно к данной модели соковыжималки можно приобрести маслопресс. Шнековые соковыжималки Sаna отличаются стильным дизайном.

Модель выполнена в пластиковом корпусе из высокопрочного материала, дополнена хромированными металлическими вставками. Шнек изготовлен из нержавеющей стали. Соковыжималка может работать непрерывно в течение 30 минут с уровнем шума 40 дБ. Стоимость модели достигает 36 тыс. руб.

Обзор популярных моделей горизонтальных соковыжималок бюджетного сегмента

Одной из самых производительных недорогих соковыжималок горизонтального типа считается модель VES 3005. Мощность устройства составляет 1500 Вт. Корпус и винтовой шнек изготовлены из ударопрочного пластика. Соковыжималка способна переработать твердые и мягкие плоды, зелень и орехи, при этом на выходе получается сухой жмых, что свидетельствует о высокой эффективности устройства.

Шнек вращается с частотой 50 об/мин. Соковыжималка работает без перерыва на протяжении 20 минут. Модель оснащена функцией реверсивного хода. Купить шнековую соковыжималку можно всего за 4 тыс. руб.

Очень популярна еще одна бюджетная соковыжималка российского производства Kitfоrt KT-1111. Устройство выполнено в пластиковом корпусе. Шнек изготовлен из нержавеющей стали. Благодаря широкому горлышку на приемной камере плоды можно предварительно не разрезать на части. Жмых на выходе получается сухим. Прозрачные элементы конструкции дают возможность наблюдать за процессом отжима.

Бюджетный вариант горизонтальной соковыжималки можно приобрести за 4-6 тыс. рублей.

Шнековая соковыжималка Китфорт имеет небольшие габариты, вследствие чего ее удобно хранить. Она легко собирается и разбирается. Агрегат работает практически бесшумно, не создавая дискомфорта домочадцам. Купить горизонтальную шнековую модель можно за 6 тыс. руб.

Рейтинг шнековых соковыжималок горизонтального типа с двумя шнеками

Одной из лучших и надежных шнековых соковыжималок большой производительности для яблок и других твердых плодов является модель Omеga TWN32. Она оснащена двумя вращающимися шнеками из нержавеющей стали, которые перемещаются со скоростью 80 об/мин. Корпус аппарата изготовлен из ударопрочного пластика. Агрегат способен переработать твердые фрукты и овощи в считаные минуты, а также он хорошо справляется с зеленью и орехами. Жмых получается сухим, без остатков сока.

Обратите внимание! Данная модель укомплектована двумя сетками, благодаря которым можно изготовить сок с мякотью или без нее.

Для повышения производительности и продления срока эксплуатации соковыжималка имеет функцию реверсивного хода. Стоимость бытовой техники составляет 34 тыс. руб.

Соковыжималки с двумя шнеками от Wellra пользуются популярностью у потребителей.

При решении вопроса, какая лучше шнековая соковыжималка для яблок (отзывы потребителей помогут сделать правильный выбор), стоит обратить внимание на горизонтальную модель с двумя шнеками Wellra TGJ50S. Аппарат имеет пластиковый корпус. Рабочие механизмы выполнены из нержавеющей стали. Благодаря скорости вращения шнеков 150 об/мин в считаные минуты можно переработать максимальное количество продуктов и получить на выходе не только свежевыжатый сок, но и смузи, сорбет или пюре.

Соковыжималка для моркови, яблок и других твердых плодов комплектуется тремя сетками для получения фреша разной консистенции. Устройство имеет опцию реверсивного хода. Аппарат работает бесшумно, не создавая вибрации. Стоимость соковыжималки составляет 37 тыс. руб.

Многофункциональной моделью, которая может заменить полноценный кухонный комбайн, является горизонтальная двухшнековая соковыжималка Tribеst Grеen Stаr Elitе GSE-5300. Частота вращения шнеков составляет 110 об/мин. При помощи такого аппарата можно изготовить сок с мякотью и без нее, что регулируется специальной функцией, порубить мясо, измельчить сухие ингредиенты для получения специй, приготовить щербет, ореховую пасту, лапшу, мороженое и другие продукты детского питания.

Соковыжималка отличается уровнем шума 40 дБ. Мощность аппарата составляет 200 Вт. Долговечную работу устройства обеспечивает функция плавного пуска мотора, защита от случайного запуска, опция реверсивного хода. Стоимость модели достигает 58 тыс. руб.

Соковыжималки Omеga TWN32 справляются как с мягкими, так и твердыми плодами.

Лучшие шнековые соковыжималки большой производительности для яблок

Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности, следует рассмотреть наиболее популярные модели, которые завоевали признание у большого числа потребителей.

Одной из лучших шнековых соковыжималок для яблок большой производительности является модель российского производства Kitfort KT-1106. Устройство характеризуется повышенной мощностью, которая составляет 260 Вт, благодаря чему достигается высокая производительность, бесшумная работа и отсутствие вибрации. Вертикальная модель изготавливается в пластиковом корпусе с прозрачным рабочим отсеком, благодаря чему можно наблюдать за работой прибора. Шнек выполнен из нержавеющей стали.

Соковыжималка может непрерывно работать на протяжении 30 минут. Как отмечают многочисленные отзывы, соковыжималка для яблок в среднем обеспечивает выход сока из твердых плодов 75-80%. В результате получается чистый продукт насыщенного желтого или зеленого цвета. Стоимость изделия составляет 9,8 тыс. руб.

Пользуется популярностью соковыжималка Mirandi J-60. Мощность устройства – 200 Вт. Соковыжималка может непрерывно работать на протяжении 70 минут, что позволяет переработать большое количество твердых плодов, обеспечивая уровень отжима до 75%. Скорость вращения шнека составляет 55 об/мин, благодаря чему удается сохранить максимальное количество полезных веществ в напитке.

Соковыжималки от Philips позволяют эффективно перерабатывать большой объем яблок.

Еще одним бесспорным достоинством модели является наличие большой камеры для загрузки плодов, размер которой составляет 80 мм, поэтому маленькие фрукты и овощи можно не разрезать на части. Соковыжималка оснащена функцией реверса. Выходные каналы имеют клапаны «стоп-капля». Стоимость модели составляет в среднем 15,8 тыс. руб.

Заслуживает внимания профессиональная соковыжималка большой производительности для яблок и других плодов RаwMID Dreаm Vitаmin JDV-03, мощность которой достигает 280 Вт. Главным достоинством устройства является его высокая производительность. Соковыжималка способна в течение 30 минут непрерывной работы переработать до 10 кг яблок. Благодаря довольно широкой горловине, размер которой составляет 76 мм, небольшие плоды помещаются целиком, что сокращает количество времени, необходимое для подготовки продуктов.

Данную модель можно считать многофункциональной, поскольку она укомплектована различными дополнительными насадками. Ее можно использовать в качестве овощерезки, а также для заготовки фруктовых напитков и десертов. Стоимость соковыжималки составляет в среднем 17 тыс. руб.

Обзор лучших вертикальных соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Одной из лучших соковыжималок шнекового типа считается вертикальная модель Hurоm Alphа H-AA-BBE17, которая развивает мощность до 150 Вт. Частота вращения вала достигает 43 об/мин. Модель работает довольно тихо, с уровнем шума 39 дБ. Устройство выполнено в пластиковом корпусе высокого качества, рабочие механизмы и сетка изготовлены из нержавеющей стали.

Вертикальные соковыжималки Panаsonic MJ-L500 характеризуются оптимальным соотношением цены и качества.

Главным достоинством модели считается эффективность и высокая производительность работы, что позволяет выжать до 80% сока из плода, обеспечивая сухой жмых на выходе. Модель отличается функциональностью. Она укомплектована разными сетками для получения напитков различной консистенции. Благодаря насадке-измельчителю без отверстий удается приготовить детское питание, мороженое и ореховую пасту. Цена шнековой соковыжималки составляет в среднем 28 тыс. руб.

Отличается оптимальным сочетанием цены, качества и функционала вертикальная модель Panаsonic MJ-L500. Мощность устройства достигает 150 Вт. Модель может непрерывно работать на протяжении 45 минут. Соковыжималка, оснащенная двухскоростным режимом работы, может перерабатывать плоды разной твердости. Аппарат также используют для переработки замороженных продуктов с целью получения сорбетов.

Корпус соковыжималки и вращающийся шнек выполнены из нержавеющей стали, что способствует более долговечной работе устройства. Эта модель отличается высокой производительностью, эффективной, бесшумной и безопасной работой. Купить такую соковыжималку можно за 11,9 тыс. руб.

Весьма востребована у потребителей шнековая соковыжималка REDMOND RJ-912S. Устройство характеризуется повышенной мощностью, равной 580 Вт. Модель имеет 9 скоростей, которые подбираются в зависимости от твердости плодов. Благодаря функции реверса обеспечивается высокая эффективность и безопасность работы шнековой соковыжималки Редмонд.

Шнековые устройства Hurоm Alphа H-AA-BBE17 по праву считаются одними из лучших.

Шнек вращается с частотой 75 об/мин. Корпус устройства выполнен из термостойкого пластика высокого качества. Рабочий механизм и сетка изготовлены из нержавеющей стали. Как подтверждают многочисленные отзывы, шнековую соковыжималку Редмонд можно считать универсальным устройством, поскольку прибор укомплектован насадками для шинковки и терки. Купить данную модель можно за 10,5 тыс. руб.

Обзор лучших шнековых моделей соковыжималок для ягод

Хорошей соковыжималкой для винограда и других ягод с косточкой является горизонтальная модель Phіlips HR-1897. Корпус и вращающийся шнек изготовлены из нержавеющей стали, что способствует прочности, надежности и долговечности прибора. Мощность устройства составляет 200 Вт. Шнек вращается со скоростью 65 об/мин.

Модель отличается высокой эффективностью и производительностью. Оснащена фильтрами, позволяющими отфильтровывать готовый сок. Соковыжималка имеет опцию реверсивного хода и защиту от случайного включения. Купить такой прибор можно за 9,5 тыс. руб.

Хорошо себя зарекомендовала вертикальная шнековая электрическая соковыжималка для смородины и других плодов с косточками Ourssоn 8002. Модель выполнена в пластиковом корпусе, оборудована винтом из нержавейки. Мощность устройства составляет 200 Вт. Устройство работает практически бесшумно. Уровень шума достигает 40 дБ.

Для переработки разнообразных ягод подойдет соковыжималка Phіlips HR-1897.

Благодаря расширенной комплектации соковыжималка характеризуется универсальностью. В набор входят насадки для изготовления мороженого, сорбета и ореховой пасты. Устройство способно перерабатывать плоды разной твердости, в зависимости от этого подбирается необходимый режим работы. Агрегат оснащен функцией реверса и многоступенчатой защитой от перегрева двигателя. Купить такой аппарат можно за 12,5 тыс. руб.

Удастся приготовить большое количество виноградного сока на зиму через соковыжималку Mirandi J-100, которая отличается высокой производительностью. Шнек вращается со скоростью 55 об/мин. Мощность устройства составляет 200 Вт. Агрегат способен работать в 8 режимах, которые подбираются исходя из твердости плодов. Модель оснащена функцией самоочистки и реверсивного хода. Устройство отличается бесшумной работой.

Загрузочный отсек представлен двойным лотком, у которого одна горловина имеет небольшой диаметр и оснащена толкателем (она может использоваться для ягод). Габариты второй горловины составляют 80 мм, чего достаточно для целого плода. Многофункциональность агрегата достигается благодаря наличию сменных насадок для приготовления смузи и сорбета. Купить такую модель можно за 20 тыс. руб.

Какую шнековую соковыжималку лучше выбрать для дома: обзор бюджетных вертикальных моделей

Хорошим устройством, для которого характерно оптимальное соотношение цены и качества, является соковыжималка Scarlett SC-JE50S40. Она характеризуется мощностью 250 Вт. Частота вращения шнека составляет 65 об/мин. Модель представлена в пластиковом корпусе с прозрачной рабочей частью. Вал выполнен из нержавеющей стали. Устройство оснащено функцией реверсивного хода, защитной блокировкой, срабатывающей при неправильной сборке.

Шнековую соковыжималку для дома от бренда Kitfort можно купить за 7-8 тыс. рублей.

Благодаря уникальной технологии SOFT PRESS достигается сохранение максимального количества витаминов в свежевыжатом напитке. При работе устройства уровень шума составляет 65 дБ. Соковыжималка может работать без перерыва всего 7 минут. Купить устройство можно за 7,5 тыс. руб.

Хорошей шнековой соковыжималкой российского производства является модель Kitfort KT-1104. Мощность устройства составляет 150 Вт. Скорость вращения шнека – 80 об/мин, что обеспечивает высокую производительность аппарата. Благодаря функции реверса устройство способно работать более эффективно, а наличие опции защиты прибора от включения при его неправильной сборке обеспечивает его безопасное использование.

Обратите внимание! Данная модель соковыжималки комплектуется тремя фильтрами, что позволяет получить разную консистенцию свежевыжатого сока. Хорошим бюджетным вариантом для домашнего использования станет соковыжималка Gemlux GL-SJ-207.

Модель представлена в пластиковом корпусе, который может быть трех цветов. Шнек выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная горловина имеет диаметр 76 мм, что не требует предварительной нарезки плодов. Купить модель можно за 7,1 тыс. руб.

Пользуется популярностью мини-соковыжималка для твердых овощей и фруктов на стакан Gemlux GL-SJ-207. Устройство оснащено двигателем мощностью 200 Вт. Частота вращения вала составляет 60 об/мин. Модель имеет широкую горловину, благодаря чему некрупные плоды можно предварительно не разрезать на части. Период ее непрерывной работы составляет 15 минут. Соковыжималка укомплектована двумя стаканами для сока и жмыха, щеткой для очистки устройства. Приятный момент кроется в ответе на вопрос, сколько стоит соковыжималка. Стоимость устройства – 4,1 тыс. руб.

Шнековая соковыжималка является лучшим аппаратом для получения свежевыжатого сока высокого качества с сохранением большинства полезных веществ. Широкий модельный ряд устройств позволяет подобрать агрегат с учетом его целевого назначения, производительности и функциональности. Помогут выбрать шнековую соковыжималку отзывы о моделях, где дается объективная оценка потребителей об особенностях эксплуатации устройства.

Лучшие соковыжималки: какую выбрать для дома ()

Видео: как выбрать шнековую соковыжималку

Как выбрать шнековую соковыжималку? Обзор лучших соковыжималок на первом вегетарианском канале. Сравнение шнековой и центробежной соковыжималкиЧтобы понять, какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная, необходимо разобраться в принципе работы каждой. Зная о преимуществах и недостатках каждого вида, а также особенностях, вы сможете сделать правильный выбор для себя и своих родных, но обо всем по порядку.

Виды соковыжималок

В зависимости от принципа работы разделяют такие виды соковыжималок:

  • шнековые;
  • центробежные.

Если провести их сравнение, можно отметить, что каждый вид имеет свои особенности и характеристики.

В основе принципа работы соковыжималок этого типа использование центрифуги. Приготовление сока в таких устройствах состоит из нескольких основных этапов:

  1. Плоды попадают внутрь и перетираются дисковой теркой в пюре.
  2. Получившаяся масса попадает в сепаратор, основанный на принципе работы центрифуги.
  3. За счет центробежной силы при вращении на больших оборотах перетертая мякоть прижимается к фильтру, где и происходит отделение сока от жмыха.

Получать сок при помощи центробежной соковыжималки можно из твердых и мягких фруктов и овощей. Такое устройство плохо справляется с переработкой томатов и не подходит для выдавливания сока из зелени и трав. Даже мелкие косточки из фруктов и ягод необходимо удалить, так как они могут забить фильтр или вывести устройство из строя.

Соковыжималка центробежного типа позволяет получать прозрачный напиток без мякоти. Из-за сильного вращения сок разбивается на фракции и смешивается с кислородом. По этой причине на поверхности сока образуется пенка, может быть слоистость. Такой напиток можно пить только в первые 10-20 минут, поскольку из-за окисления и нагревания он теряет не только свою пользу, но и вкусовые качества, цвет.

Если вас интересует, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной, главное отличие заключается в принципе работы. В основе работы шнековой соковыжималки спиралевидный вал, который называется шнеком. Внешне такое устройство имеет сходство с обычной ручной мясорубкой. Шнековые устройства низкооборотные – всего 50-80 оборотов в минуту по сравнению с несколькими тысячами оборотов центробежных соковыжималок.

Шнек выполняет двойную роль:

  • измельчает фрукты и овощи;
  • продвигает их к фильтру.

Металлическая сетка отделяет сок от жмыха. Сок в шнековой соковыжималке получается путем давления, поэтому он не слоится и сохраняет все витамины, но в нем содержится много мякоти. При переработке мягких и переспевших плодов вместо сока может получиться пюре.

Сок в шнековой соковыжималке можно получить из любых фруктов и овощей, а также зелени и орехов. В некоторых моделях, в том числе и от производителя Hurom, шнековые соковыжималки имеют дополнительные насадки, которые можно использовать для приготовления макарон, колбас или измельчения мяса.

Среди основных плюсов центробежных соковыжималок следует отметить следующее:

  1. Сок получается чистым и прозрачным.
  2. Высокая скорость приготовления напитка за счет высоких оборотов.
  3. Доступная цена и огромнейший выбор моделей от различных производителей позволит подобрать подходящий вариант.
  4. Простота использования обусловлена принципом работы. Все, что нужно сделать — загрузить плоды и подождать, пока устройство сделает сок.
  5. Широкое загрузочное отверстие позволяет сократить к минимуму подготовительные работы.

В процессе приготовления сока в центробежной соковыжималке напиток нагревается и смешивается с воздухом, в результате чего происходит процесс окисления.

В таком напитке значительно меньше витаминов и он не может долго храниться.

К другим недостаткам таких устройств можно отнести:

  • большую шумность. Из-за высоких оборотов конструкция работает очень шумно, поэтому приготовить полезный напиток ранним утром, не разбудив домочадцев, не получится;
  • низкую производительность. Для приготовления стакана сока понадобится немало фруктов или овощей, так как в жмыхе остается много жидкости;
  • наличие пенки. Портит внешний вид и вкусовые качества, но в некоторых моделях имеется автоматическое удаление пенки.

Устройство центробежного типа не может использоваться для приготовления сока из трав и зелени. Соковыжималка не может выдавливать сок из плодов с косточками, поэтому от фреша из винограда, малины, клубники и других ягод придется отказаться.

Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок

Чтобы определиться, какую выбрать соковыжималку, обратите внимание на преимущества шнековых устройств:

  • высокая производительность. Из плодов можно получить до 85-90% сока;
  • сохранение витаминов и полезных веществ. Напиток не поддается нагреванию и окислению, поэтому сохраняет все полезные вещества;
  • отсутствие пенки. Сок не имеет пенки и может храниться в холодильнике до двух суток без потери полезных свойств и вкусовых качеств;
  • низкая шумность. Из-за малого количества оборотов устройства работают практически бесшумно, поэтому сок выдавливать можно в любое время суток;
  • многофункциональность. Используются для приготовления соков и пюре, паштетов, фарша, макарон и сосисок.

Шнековые соковыжималки являются универсальными, так как они помогают получить сок из твердых и мягких фруктов и овощей, зелени и орехов. Отлично подходят такие устройства для заготовки сока впрок. Они отлично справляются с переработкой томатов и других плодов, а также фруктов и ягод с косточками.

Если говорить о недостатках шнековых соковыжималок, следует отметить, что при переработке мягких плодов, скорее получиться пюре, поэтому для получения сока потребуется дополнительное процеживание через сито. Ассортимент шнековых моделей на рынке меньше, но все же, выбор достаточный. Стоимость таких устройств в среднем в два раза выше центробежных.

Как сделать выбор

Разница между шнековой и центробежной соковыжималкой огромная, поэтому выбор непростой. Чтобы определиться с видом устройства, сначала решите, для каких целей будете использовать, и какой продукт на выходе хотите получать.

Если вы любите прозрачный чистый сок, тогда выбор остановите на центрифужной модели, а если вам по вкусу напиток с мякотью, приобретите шнековую соковыжималку. Если вы хотите получить универсальное устройство, которое поможет получить сок из любых плодов, орехов и зелени, со многими функциями, тогда ваш выбор — шнековая модель.

Также обязательно учтите, будете ли вы использовать устройство для приготовления заготовок (шнековая модель лучше подойдет) или только готовить фреши по утрам (выбирайте центробежную соковыжималку, которая быстро приготовит полезный напиток).

При выборе руководствуйтесь личными предпочтениями и финансовыми возможностями. Зная об особенностях, преимуществах и недостатках каждого типа, вы сможете сделать правильный для себя выбор.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *